Publications
Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 309 Clear filters
| Publication year / Category | Publication |
|---|---|
| 2013 AFC | Kvalitatívne hodnotenie vybraných druhov kávyHygiena a technologie potravin - XLIII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 2. a 3. října 2013 |
| 2013 AFD | Porovnanie obsahu chemických prvkov sladkých zemiakov Helianthus tuberosus s ich obsahom v zemiakoch Solanum tuberosumHYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR |
| 2013 AFD | Porovnanie obsahu esenciálnych chemických prvkov kravského a ovčieho mliekaHYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR |
| 2013 AFD | Senzorická analýza mrazených zeleninových zmesíHYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR |
| 2013 AFD | Stanovenie obsahu metylesterov mastných kyselín v N-hexánovom extrakte zo sladkých zemiakov Helianthus tuberosusHYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR |
| 2013 BCI | Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít Praktické cvičenia |
| 2012 AFD | Kvalita a zrelosť pomarančov z obchodnej siete v KošiciachBezpečnosť a kontrola potravín, Nitra, 28. -.29. marec 2012 |
| 2012 AFC | Kvalita citrusových plodov (pomaranče) zakúpených v obchodnej sieti v KošiciachHygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012 |
| 2012 ADC | Mercury and selenium concentrations in muscle tissue of different species of predatory freshwater fish and correlation between these elementsFood Additives and Contaminants: Part B IF 0.831IF5 1.116SJR Q 2JCR Q 3SJR 0.459H-index 24ABDC 0.253Metrics year 2012 |
| 2012 AFD | Obsah esenciálnych mikroelementov a niektorých makroelementov v slepačích vajciachHYGIENA ALIMENTORUM XXXIII: Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny, 9. - 11. mája 2012, Štrbské Pleso, SR |
| 2012 AFC | Porovnanie obsahu esenciálnych prvkov medi, mangánu, zinku a železa v svalovom tkanive diviaka (Sus scrofa), srnca (Capreolus capreolus), jeleňa (Cervus elaphus) s obsahom týchto prvkov v bravčovom a hovädzom mäseHygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012 |
| 2012 AFC | Senzorické a analytické hodnotenie výrobkov z ovčieho mliekaHygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012 |
| 2012 AFC | Senzorické hodnotenie bezmäsitých pochúťok Goody FoodyHygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012 |
| 2012 ACB | Senzorické hodnotenie potravinárskych surovín Vysokoškolská učebnica pre študijný program Trh a kvalita potravín |
| 2012 AFC | Senzorické hodnotenie vybraných druhov mrazenej zeleninyHygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012 |
| 2012 AFC | Senzorické hodnotenie vybraných druhov syrov zakúpených v obchodnej sieti v KošiciachHygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012 |
| 2012 ACB | Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít I |
| 2012 ACB | Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít II |
| 2011 AFC | Distribúcia makroprvkov (Ca, Mg, Al) v sójových bôboch a vo vybraných výrobkochHygiena a technologie potravin - XLI. Lenfeldovy a Höklovy dny. Brno, 12. - 13. októbra 2011 |
| 2011 AFD | Distribúcia toxických prvkov v sójových bôboch a vo vybraných sójových výrobkochSeminár pri príležitosti životného jubilea (80. narodenín) Prof. Ing. Štefana Ivanka, DrSc. Košice, 26.5.2011 |