Publications
Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 309 Clear filters
| Publication year / Category | Publication |
|---|---|
| 2010 ADF | Hiden Allergens in Food — Legislative solution of the problemFolia veterinaria |
| 2010 FAI | HYGIENA ALIMENTORUM XXXI: Bezpečnosť a kvalita mlieka - súčasné problémy. 5.- . mája 2010, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie |
| 2010 AFC | Koncentrácia Mn, CU, Fe a Zn v sójových bôboch a vo vybraných sójových výrobkochXL. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin Brno, 14. - 15. října 2010 |
| 2010 ADF | Mercury and selenium concentrations in muscle tissue of different species of nonpredatory freshwater fishFolia veterinaria |
| 2010 AFD | Obsah esenciálnych mastných kyselín v orechoch a olejnatých semenáchHYGIENA ALIMENTORUM XXXI: Bezpečnosť a kvalita mlieka - súčasné problémy. 5. - 7. mája 2010, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2010 ADE | Organoleptic Evaluation of Poultry Meat Products with Wheat Protein – Seitan, Coloured by Microbial Natural PigmentAssam University Journal of Science and Technology |
| 2010 AFD | Pomerné zastúpenie metylesterov mastných kyselín v rozličných rastlinných olejochBezpečnosť a kontrola potravín. 24.-25. marca 2010, Nitra |
| 2010 AFD | Porovnanie kvality domáceho a priemyselne vyrábaného maslaHYGIENA ALIMENTORUM XXXI: Bezpečnosť a kvalita mlieka - súčasné problémy. 5. - 7. mája 2010, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2010 AFC | Prieskum sravovacích možností pri celiakiiXL. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin Brno, 14. - 15. října 2010 |
| 2010 ADF | Sensory analysis of yoghurtsFolia veterinaria |
| 2010 AFD | Senzorické hodnotenie jednotlivých druhov jogurtovHYGIENA ALIMENTORUM XXXI: Bezpečnosť a kvalita mlieka - súčasné problémy. 5. - 7. mája 2010, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2010 AFD | Skryté alergény v potravinách - legislatívne riešenie problematikyHYGIENA ALIMENTORUM XXXI: Bezpečnosť a kvalita mlieka - súčasné problémy. 5. - 7. mája 2010, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2010 ADF | Using okara as a fibre source for human organismFolia veterinaria |
| 2010 AFC | Zmeny v obsahu kapsantínu v črevnej sušenej mletej paprike v priebehu skladovaniaXL. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin Brno, 14. - 15. října 2010 |
| 2009 AFD | Antioxidačné vlastnosti extraktov červenej fermentovej ryžeII. vedecká konferencia "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". 3 - 4. december 2009, Nitra |
| 2009 BAB | Hygiena mäsa, hydiny, vajec a zveriny - I. diel |
| 2009 BAB | Hygiena mäsa, hydiny, vajec a zveriny - II. diel |
| 2009 AFD | Nové testovacie sady a predlohy vzorníka farieb s medzinárodnými pojmami pre účely testovania posudzovateľov v senzorickom laboratóriuHYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2009 ADF | Objectivity of percepts of sensory analysisFolia veterinaria |
| 2009 AFD | Objektivizácia senzorickej analýzy v praxiŠkola - veda - prax I. 24.09.2009, Košice, SR |