Publications

Title, author or identifier

Publication year

Category

Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 235 Clear filters

Publication year / Category	Publication
2004 AFD	Biogénne amíny v mliečnych výrobkoch Zuzana Dičáková, Eva Dudríková, Pavel Bystrický HYGIENA ALIMENTORUM XXV: Aktuálne otázky výroby a spracovania. mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých, 27.-28. mája 2004, Štrbské Pleso, Vysoké tatry
2004 BDE	Dynamics of antioxidant activity during manufacturing of meat products and antioxidant activity prediction Bystrický,P., S. Marcinčák, Z. Dičáková, P.Šulej Meso
2004 AEG	LIQUID CHROMATOGRAPHIC DETERMINATION OF TYLOSIN IN ANIMAL TISSUES AND MILK JOZEF SOKOL, ZUZANA DIČÁKOVÁ, and JAROSLAV LEGÁTH Chemické listy IF 0.348SJR Q 4JCR Q 4SJR 0.137H-index 27Metrics year 2004
2004 BDF	Porovnanie rastových parametrov, výtažnosti a vybraných kvalitatívnych ukazovateľov svaloviny u mäsových hybridov Nagy, J., Popelka, P., Korimová, Ľ., Hussein, K., Marcinčák, S., Dičáková, Z., Maľa, P. Slovenský veterinársky časopis
2004 BDE	The estimation of biogenic amines in meat by HPLC method Dičáková, Y., P. Bystrický, J. Sokol, J., S. Marcinčák Meso
2003 AFD	Amino acid levels in the breat muscles of chickens and ducks Sopková, D., Várady, J., Dičáková, Z., Kožárová, I. Hygiena alimentorum XXIV - poultry, eggs, fish and game-sources of safe foods
2003 AFD	Aminokyselinové zloženie hydinového mäsa po prenatálnom ožiarení Falis, M., Sosňaková, L., Šebák, P., Dičáková, Z., Nagy, J., Toropila, M., Beňová, K. Hygiena alimentorum XXIV - hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry
2003 ADE	Bericht über den Vortrag "Biogenic Amines in Food of animal origin- With Reference to traditional Slova Fermentation Meat and Milk products" Zuzana Dičáková Ernährung / Nutrition
2003 AFG	Biogenic amine estimation in fish Z. Dičáková, P. Bystrický, J. Sokol Recent advances in food analysis
2003 ADE	Comparative evaluation of analytical techniques to quantify malondialdehyde in broiler meat SLAVOMÍR MARCINČÁK, JOZEF SOKOL, PETER TUREK, HANNA RÓŽAŇSKÁ, ZUZANA DIČÁKOVÁ, DIONÝZ MÁTÉ, PETER POPELKA, PETER KORIM Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy IF 0.19JCR Q 4Metrics year 2003
2003 AFD	Determination of biogenic amines and free amino acids in game meat during storage Dičáková, Z., Paulsen, P., Bystrický, P., Sokol, J., Laczkóová, S. Hygiena alimentorum XXIV - poultry, eggs, fish and game-sources of safe foods
2003 AEG	Determination of penicillins in meat using HPLC and precolumn derivation Jozef SOKOL, Jozef NAGY, Ľuboslava LOHAJOVA, Zuzana DIČÁKOVÁ Chemické listy IF 0.345SJR Q 3JCR Q 4SJR 0.16H-index 27Metrics year 2003
2003 AFD	Determination of penicillins in poultry meat using and precolumn derivatization Sokol, J., Nagy, J., Popelka, P., Dičáková, Z., Kohajová, Ľ. Hygiena alimentorum XXIV - poultry, eggs, fish and game-sources of safe foods
2003 AFD	Hodnoty aminokyselín v prsnom svale kurčiat a kačíc Drahomíra Sopková, Jozef Várady, Zuzana Dičáková, Ivona Kožárová Hygiena alimentorum XXIV - hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry
2003 AFD	New trends in the production of broiler chickens Nagy, J., Popelka, P., Hussein, K., Korimová, Ľ., Marcinčák, S., Dičáková, Z., Maľa, P. Hygiena alimentorum XXIV - poultry, eggs, fish and game-sources of safe foods
2003 AFD	Nové trendy v produkcii brojlerových kurčiat Nagy, J., Popelka, P., Hussein, K., Korimová, Ľ., Marcinčák, S., Dičáková, Z., Maľa, P. Hygiena alimentorum XXIV - hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry
2003 AFG	Simultaneous determination of five penicillins in meat by high performance liquid chromatography J. Sokol, J. Nagy, Z. Dičáková, P. Bystrický Recent advances in food analysis
2003 AFD	Sledovanie biogénnych amínov a voľných aminokyselín v mäse diviny počas skladovania Dičáková, Z., Paulsen, P., Bystrický, P., Sokol, J. Hygiena alimentorum XXIV - hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry
2003 AEG	Stanovenie biogénnych amínov v mäse metodou HPLC Zuzana DIČÁKOVÁ, Jozef SOKOL, Pavel BYSTRICKÝ, Slavomír MARCINCAK Chemické listy IF 0.345SJR Q 3JCR Q 4SJR 0.16H-index 27Metrics year 2003
2003 AFD	Štúdium metódy stanovenia rezídui penicilínov v hydinovom mäse Sokol, J., Nagy, J., Popelka, P., Dičáková, Z., Lohajová, Ľ. Hygiena alimentorum XXIV - Hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín