Publications

Title, author or identifier

Publication year

Category

Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 235 Clear filters

Publication year / Category	Publication
2003 AFD	Vplyv stresových faktorov na kvalitu hydinového mäsa Sopková D., Várady J., Dičáková Z., Staníková A., Pástorová B., Maraček I. V. celoslovenský seminár z fyziológie živočíchov. 2. - 3. jún 2003 Nitra, Slovenská republika
2002 ADE	Beziehungen zwischen der routinemässig bestimmten Mikroflora und dem Gehalt an biogenen Aminen von Faschiertem und Rohwursten - Kurzmitteilung P. PAULSEN, Z. DIČÁKOVÁ, D. MATE, F. BAUER Ernährung / Nutrition
2001 AFD	Porovnanie celkového cholesterolu v syroch s rôznym obsahom tuku Máté, D., Dičáková, Z., Bystrický, P. Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia
2001 AED	Stanovenie biogénnych amínov v mäsových výrobkoch metódou kvapalinovej chromatografie Dičáková, Zuzana, Sokol, Jozef, Bystrický, Pavel, Cabadaj, Rudolf Chromatographic methods and human health
2001 AFD	Stanovenie niektorých biogénnych amínov v syroch ionexovou chromatografiou Dičáková, Z., Paulsen, P., Bystrický, P., Cabadaj, R., Sokol, J. Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia
2001 AFD	Stanovenie tylozínu v mlieku metódou HPLC Sokol, J., Nagy, J., Popelka, P., Cabadaj, R., Dičáková, Z. Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia
2001 AED	Stanovenie Tylozínu v potravinách živočíšneho pôvodu metódou HPLC Jozef Sokol, Jozef Nagy, Zuzana Dičáková, Rudolf Cabadaj Chromatographic methods and human health
2000 BCI	Handbook for Practical Lessons from Meat Hygiene and Technology Academic years 1999/2000 Pavel Bystrický, Zuzana Dičáková
2000 AFD	Metódy stanovenia histamínu v rybách Dičáková,Z., Paulsen,P., Bystrický,P. Hygiena alimentorum XXI - Hygiena a technológia hydiny, vajec, rýb a zveriny
2000 ADC	On the occurrence of biogenic amines in pet-food for cats and dogs P.PAULSEN, N,TAUB, Z.DICAKOVA und F.BAUER Wiener Tierarztliche Monatsschrift IF 0.287SJR Q 3JCR Q 3SJR 0.199H-index 18Metrics year 2000
2000 AFD	Prestup aminokyselín cez bachorový epitel oviec Michnová,E., Dičáková,Z. IV. Dni výživy a veterinárnej dietetiky, 5.-6. septembra 2000, Košice
2000 AFD	Stess and nutritive value of poultry meat Drahomíra Sopková, Jozef Várady, Zuzana Dičáková, Ivona Kožárová Hygiena Alimentorum XXI: Hygiene and Technology of Poultry, Eggs, Fish and Game
2000 AFD	Stresory a nutričná hodnota hydinového mäsa Sopková,D., Várady,J., Dičáková,Z., Kožárová,I. Hygiena alimentorum XXI - Hygiena a technológia hydiny, vajec, rýb a zveriny
1999 ADF	A note on assessment of freshness and hygienic quality of fish muscle for pet food Paulsen, P., Dičáková, Z., Taub, N., Bystrický, P. Folia veterinaria
1999 AFD	Biogénne amíny v hydinových mäsových výrobkoch Dičáková, Z., Sokol, J., Cabadaj, R., Bystrický, P. Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999
1999 AFD	Determination of freshness and hygienic quality of fish Paulsen, P., Dičáková, Z., Taub, N. Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999
1999 AFD	Oxidačné zmeny v tukovom tkanive ošípaných Bystrický, P., Dičáková, Z., Paulsen, P. Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999
1999 ADF	The estimating biogenic amines in raw fermented meat products by means of the HPLC method Dičáková, Z., Cabadaj, R., Paulsen, P. Folia veterinaria
1999 ADF	The estimating meat-product properties based on incoming material analyses Bystrický, P., Máté, D., Dičáková, Z. Folia veterinaria
1999 ADF	The levels of biogenic amines in poultry meat products Dičáková, Z., Sokol, J., Cabadaj, R., Bystrický, P. Folia veterinaria