Publications
Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 235 Clear filters
| Publication year / Category | Publication |
|---|---|
| 2018 AFH | Hodnotenie chuti sacharidických a náhradných sladidiel v porovnaní s kryštálovym cukromŠtudentská vedecká konferencia - ŠVOČ, 18. apríl 2018, Košice |
| 2018 AFH | Hodnotenie niektorých kvalitatívnych parametrov špaldovej pšenice pestovanej v malovýrobeŠtudentská vedecká konferencia - ŠVOČ, 18. apríl 2018, Košice |
| 2018 AFH | Monitoring obsahu kuchynskej soli v syroch pre deti predškolského vekuŠtudentská vedecká konferencia - ŠVOČ, 18. apríl 2018, Košice |
| 2018 ACB | Potravinárska chémia |
| 2018 AFH | Sledovanie kvalitatívnych a kolorimetrických parametrov kozieho mlieka počas pokusného obdobiaŠtudentská vedecká konferencia - ŠVOČ, 18. apríl 2018, Košice |
| 2018 AED | Zmena niektorých fyzikálno-chemických parametrov kozieho mlieka v priebehu rokaZdravie zvierat, kvalita potravín a krmív 2018 |
| 2017 BDE | Bezpečná hladina biogénnych amínov v potravináchMaso |
| 2017 AFD | Kritérium bezpečnosti a kritérium hygieny procesu v novo zavádzaných mäsových výrobkochHYGIENA ALIMENTORUM XXXVIII: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17. - 19. mája 2017, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
| 2017 AFH | KVALITA KOZIEHO MLIEKA PRODUKOVANÉHO V DOMÁCICH PODMIENKACHŠtudentská vedecká a odborná činnosť - ŠVOČ, 5. apríl 2017, Košice |
| 2017 AFD | Porovnanie bielkovinových frakcií v mliekach a mliečnych nápojoch elektroforetickou metódouBezpečnosť a kontrola potravín |
| 2017 AED | Porovnanie niektorých fyzikálno-chemických parametrov špaldovej múkyZdravie zvierat, kvalita potravín a krmív - 2017 |
| 2017 AFD | Preferencie v konzumácii mliečnych výrobkov deťmi predškolského veku so zameraním na príjem soli19. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov - zdravie ľudí (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 8.-10. november 2017, Jasná, Nízke Tatry |
| 2017 AFH | Prehľad biogénnych amínov v jednotlivých druhoch potravínInteraktívna konferencia mladých vedcov 2017 |
| 2017 AFD | Stanovenie niektorých parametrov špaldovej pšenice pestovanej v malom19. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov - zdravie ľudí (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 8.-10. november 2017, Jasná, Nízke Tatry |
| 2017 ADN | Survival of Lactobacillus bulgaricus and Bifidobacterium animalis in yoghurts made from commercial starter cultures during refrigerated storagePotravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences SJR Q 3SJR 0.245H-index 10Metrics year 2017 |
| 2017 AFD | Syrové analógy a ich zastúpenie v obchodných reťazcoch19. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov - zdravie ľudí (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 8.-10. november 2017, Jasná, Nízke Tatry |
| 2017 AFD | Syry a mliečne bielkoviny ako ingrediencie mäsových výrobkovHYGIENA ALIMENTORUM XXXVIII: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17. - 19. mája 2017, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
| 2017 AFD | Vplyv času a teploty na účinnosť dezinfekcieHYGIENA ALIMENTORUM XXXVIII: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17. - 19. mája 2017, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
| 2017 AFH | VÝSKYT A SENZORICKÉ HODNOTENIE ANALÓGOV PRÍRODNÝCH A TAVENÝCH SYROV V OBCHODNEJ SIETIŠtudentská vedecká a odborná činnosť - ŠVOČ, 5. apríl 2017, Košice |
| 2017 AFH | VÝZNAM SOLI V STRAVE DETÍ PREDŠKOLSKÉHO VEKU A PRÍPRAVA VÝSKUMU JEJ ZASTÚPENIA V MLIEČNYCH VÝROBKOCHŠtudentská vedecká a odborná činnosť - ŠVOČ, 5. apríl 2017, Košice |