Publications
Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 235 Clear filters
| Publication year / Category | Publication |
|---|---|
| 2015 AFC | Mliečne výrobky a snacky v detskej výžive z hľadiska obsahu soliHygiena a technologie potravin – XLV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 14. a 15. října 2015 |
| 2015 AFD | Senzorické hodnotenie syrov eidam počas skladovania17. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 4.-6.11.2015, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2015 AFD | Účinky vybraných syntetických potravinárskych farbív na pozornosť detí a ich označovanie na obale potravín17. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 4.-6.11.2015, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2015 BDE | Význam vhodného výberu rýb pre konzumentov s histamínovou intoleranciouMaso |
| 2015 AFD | Zdravotné aspekty konzumácie rýb pri histamínovej intoleranciiHYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR |
| 2014 AFE | Biogenic amines in food - with special reference to traditional Slovak meat and milk productsChina-New Zealand Food Safety Workshop on Novel Preccessing Technologies & 2014 Beijing International Conference on Food Non-Thermal Processing Technologies, 22. - 23. September 2014, Beijing, China |
| 2014 ADF | Histamine intolerance and histamine in foodFolia veterinaria |
| 2014 ADE | Physical and physico-chemical parameters of Greek cheesesBulgarian Chemical Communications IF 0.201JCR Q 4Metrics year 2014 |
| 2014 BFA | Physical and physico-chemical parametres of greek cheesesFood Physics and Innovative Technologies, 10-12 June 2014, Plovdiv, Bulgaria |
| 2014 AFC | Porovnanie fyzikálno-chemických a fyzikálnych vlastností syrov vzhľadom na ich kulinárske použitieHygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16. října 2014 |
| 2014 AFD | Porovnanie obsahu biogénnych amínov v mäsových a vegetariánskych výrobkovHYGIENA ALIMENTORUM XXXV: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v duchu tradičnej kvality, 21. - 23. mája 2014, Štrbské Pleso, SR |
| 2014 BEF | Senzorické posudzovanie rôznych druhov maslaManažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 29.-31. október 2014, Štrbské Pleso |
| 2014 AFD | The generation and content of biogenic amines in chinese traditional foodHYGIENA ALIMENTORUM XXXV: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v duchu tradičnej kvality, 21. - 23. mája 2014, Štrbské Pleso, SR |
| 2013 ACB | Chémia potravín Analýza potravín |
| 2013 ADF | Comparison of levels of biogenic amines in some traditional foods from various countriesFolia veterinaria |
| 2013 AFD | Detekcia biogénnych amínov v mliečnych výrobkoch metódou TLCHYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR |
| 2013 BEF | Detekcia potravín v hodných pre konzumentov s histamínovou intoleranciouManažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 21. - 23. október 2013, Vysoké Tatry |
| 2013 ADF | HISTAMINE AND HISTAMINE INTOLERANCEFolia veterinaria |
| 2013 AFD | Porovnanie chemického zloženia mlieka pre detiHYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR |
| 2013 ACB | Potravinárska chémia |