Publications
Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 235 Clear filters
| Publication year / Category | Publication |
|---|---|
| 2010 AFD | Farba potravín - I. prírodné farbivá5. Európsky seminár (poľnohospodárstvo - obchod - služby).Tatranská Štrba, 8.-10. marca 2010 |
| 2010 AFG | Kvalita bryndze z pohľadu zdravotnej bezpečnostiMléko & Sýry. Praha, 21. ledna 2010 |
| 2010 ADF | Physicochemical and sensory properties apraisal of ewe ’s cheese „bryndza “Folia veterinaria |
| 2010 AFD | Porovnanie senzorických vlastností bryndzeXII. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov. Vysoké Tatry, 25. - 27. október 2010 |
| 2010 AFD | Posúdenie fyzikálno-chemických a senzorických vlastností bryndzeHYGIENA ALIMENTORUM XXXI: Bezpečnosť a kvalita mlieka - súčasné problémy. 5. - 7. mája 2010, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2010 AFD | Úloha mlieka a mliečnych výrobkov v prevencii civilizačných ochoreníXXVI. Zoborský deň a VII. Západoslovenský deň o osteoporóze. Nitra, 12. február 2009 |
| 2009 ADF | Abudance of biogenic amines in our foodFolia veterinaria |
| 2009 AFC | Aditívne látky v mäsových výrobkochXXXIX. Lenfeldovy a Höklovy dny. 13. a 14. října 2009, Brno |
| 2009 AFD | Bryndza - tradičná potravina posúdená z netradičného uhla4. Európsky seminár. 24. - 26. marec 2009, Vysoké Tatry |
| 2009 AFD | Hladiny medi a mangánu v svalovom tkanive rôznych druhov sladkovodných rýb z vôd východného SlovenskaHYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2009 BCI | Laboratórne vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov |
| 2009 AFD | Mäso diviny z pohľadu výživy4. Európsky seminár. 24. - 26. marec 2009, Vysoké Tatry |
| 2009 AFD | Meranie farby agátového, repkového a lesného medu pomocou spektrofotometra CM-2600D porovnanie výsledkov merania SCI a SCEHYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2009 AFD | MERANIE VODNEJ AKTIVITY V SYROCH DVOMA METÓDAMI – POROVNÁVACIA ŠTÚDIAŠkola - veda - prax I. 24.9.2009, Košice, SR |
| 2009 AFD | Obsah železa v svalovom tkanive rôznych druhov sladkovodných rýb z riek východného sLOVENSKAHYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2009 AFD | Organoleptické vlastnosti zverinyHYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2009 AFD | Stanovenie vodnej aktivity v syrochXI. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov. 26. - 28. október 2009 |
| 2009 AFD | Vplyv technológií na produkciu hydinového mäsaŠkola - veda - prax I. 24.09.2009, Košice, SR |
| 2009 AFD | Vplyv zahrievania medu na obsah hydroxymethylfurfuraluVedecké práce doktorandov. IV. ročník, Košice, 9. september 2009 |
| 2009 AFD | Zmeny obsahu hydroxymethylfurfuralu v mede vplyvom ohrievaniaHYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |