Publications

Title, author or identifier

Publication year

Category

Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 235 Clear filters

Publication year / Category	Publication
2006 AFC	Porovnanie kvality mechanicky separovaného hydinového mäsa po rôznych spôsoboch separácie. Nagy,J., Lenhardt,Ľ., Korimová,Ľ., Dičáková,Z., Popelka,P., Tomková,I. XXXVI. LENFELDOVY A HÖKLOVY DNY, Brno 18.10.2006
2006 AFC	Porovnanie kvality mechanicky separovaného hydinového mäsa po rôznych spôsoboch separácie. Nagy,J., Lenhardt,Ľ., Korimová,Ľ., Dičáková,Z., Popelka,P., Tomková,I. VIII. Konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí, Brno, 6.6.2006
2006 AFD	Porovnanie metód stanovenia histamínu v rybách Dičáková, Z., Kišová, L. Hygiena alimentorum XXVII - Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny - záruke spokojnosti konzumenta
2006 AFG	Porovnanie vybranych ukazovatelov chemického zlozenia mechanicky separovaného hydinového mäsa a "Baader" mäsa mickeho zlozenia mechanicky separovaného hydinového mäsa a "Baader" Doc.MVDr.Jozef Nagy,PhD.- Prof.MVDr.Dionyz Máté,PhD.- MVDr. Ľudmila Korimová - RNDr. Zuzana Dicáková - MVDr.Peter Popelka SBORNIK SOUHRNU SDELENI XXXIII. SEMINARE O JAKOSTI POTRAVIN A POTRAVINOVYCH SUROVIN
2006 AFC	Presence of selected disinfecting preparations on eggs of pig parasites Z. Dičáková, A. Laciaková, Imrich Strapáč Biotechnology 2006, Scientific Pedagogical Publishing,České Budějovice,15.-16.2.2006,ČR
2006 ADE	Schrotschuss beim Fasan Peter Lazar, Jozef Nagy, Peter Popelka, Valent Ledecký, Slavomír Marcinčák, Monika Pipová, Zuzana Dičáková, Rudolf Winkelmayer, Peter Paulsen WEIDWERK
2006 AFC	The effect of rosemary on biogenic amines content in meat products Z. DIČÁKOVÁ, S. Marcinčák, Pavel BYSTRICKÝ, Jozef SOKOL MAISTO MOKSLAS: MAISTO SAUGOS, KOKYBÉS, KONKURENCINGUMO PROBLEMOS IR PERSPEKTYVOS Kaunas - 2006
2006 AFC	The estimation of some biogenic amines and moulds in cheese Z. Dičáková, A. Laciaková, J. Nagy MAISTO MOKSLAS: MAISTO SAUGOS, KOKYBÉS, KONKURENCINGUMO PROBLEMOS IR PERSPEKTYVOS Kaunas - 2006
2006 AFC	The occurrence of toxicogenic mikromycetes and mycotoxins in food A. Laciaková, Z. Dičáková, M. Pipová, V. Laciak, B. Pastorová Biotechnology 2006, Scientific Pedagogical Publishing,České Budějovice,15.-16.2.2006,ČR
2006 AFC	The vacuum packing effect on the tenderisation process in beef muscle G. Zaborskiene, Peter TUREK, Z. DIČÁKOVÁ MAISTO MOKSLAS: MAISTO SAUGOS, KOKYBÉS, KONKURENCINGUMO PROBLEMOS IR PERSPEKTYVOS Kaunas - 2006
2006 AFD	Zmeny koncentrácie biogénnych amínov v mäse zajacov počas skladovania Dičáková, Z., Nagy, J. Hygiena alimentorum XXVII - Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny - záruke spokojnosti konzumenta
2005 AFH	Effect of rosemary and temperature of storage on oxidative changes in non thermal treated meat products S. Marcinčák, Z. Dičáková, P. Popelka Risk Factor of Food Chain, Nitra, October 6-th, 2005
2005 AFD	Možnosti ovplyvnenia hladín biogénnych amínov v tepelne neopracovaných mäsových výrobkoch Dičáková, Z. Hygiena alimentorum XXVI., 25.-27. máj 2005, Štrbské Pleso-Vysoké Tatry
2005 BDF	Porovnanie aminokyselinového zloženia mlieka troch druhov hospodárskych zvierat Dičáková Z., Krátky Š., Dudríková, E., Bystrický, P. Mliekarstvo
2005 AEG	Stress and nutritive value of poultry meat Drahomíra Sopková, Zuzana Dičáková, Angela Staníková, Imrich Maraček Physiological Research IF 1.806SJR Q 1JCR Q 3SJR 0.863H-index 67Metrics year 2005
2005 AFD	Vplyv rozmarínu a teploty skladovania na tvorbu rozkladných produktov v tepelne neopracovaných mäsových výrobkov Marcinčák, S., Dičáková, Z., Popelka, P. Rizikové faktory potravinového reťazca
2005 AFD	Vplyv stresu na nutričnú hodnotu hydinového mäsa Drahomíra Sopková, Zuzana Dičáková, Angela Staníková, Imrich Maraček Zborník prác a abstraktov prezentovaných na 81. Fyziologických dňoch konaných 2.-4. februára 2005 v Košiciach
2005 AFC	Zur lagerung von unausgeweideten fasanen-haltbarkeit des fleisches und mikrobielle veränderungen Peter Lazar, Jozef Nagy, Peter Popelka, Valent Ledecký, Slavomír Marcinčák, Monika Pipová, Zuzana Dičáková, Peter Paulsen Niederwild-wildtiergesundheit, lebensmittel-sicherheit und qualität
2004 ADE	Biogenic amines in ewe's milk lump cheese and bryndza Zuzana DIČÁKOVÁ, EVA DUDRÍKOVÁ AND RUDOLF CABADAJ Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy IF 0.192JCR Q 4Metrics year 2004
2004 AFH	Biogenic amines in milk products Dičáková Z., Dudríková E., Bystrický P. Hygiena alimentorum XXV. Actual questions of production and processing of the milk - safe food for everyone 2004