Publications

Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 292 Clear filters

Publication year / CategoryPublication
2013
AFH
Vplyv spôsobu prípravy bylinných čajov na antioxidačné vlastnosti

Martin Bača, Slavomír Marcinčák, Lenka Lovičová, Dana Marcinčáková

Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca, Bratislava, 7. - 8. november 2013
2012
AFD
Antimicrobial resistance of coagulase-negative staphylococci isolated from spontaneously fermented wild boar sausages

N. Zdolec, V. Dobranič, I. Filipovič, Dana Marcinčáková

Folia veterinaria
2012
AFD
Antimicrobial resistance of coagulase-negative Staphylococci isolated from spontaneously fermented wild boar sausages

N. Zdolec, V. Dobranič, I. Filipovič, Dana Marcinčáková

HYGIENA ALIMENTORUM XXXIII: Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny, 9. - 11. mája 2012, Štrbské Pleso, SR
2012
AFD
Antioxidačný status brojlerov a oxidačná stabilita mäsa po skrmovaní vybraných rastlinných extraktov

Dana Marcinčáková, Vladimír Petrovič, Slavomír Marcinčák, Peter Popelka, Jozef Nagy, Ladislav Molnár

Bezpečnosť a kontrola potravín, Nitra, 28. -.29. marec 2012
2012
ADF
Antioxidant properties of selected ethanol plant extracts

Dana Marcinčáková, Martin Bača, Slavomír Marcinčák

Folia veterinaria
2012
AFD
Kvalita mäsa brojlerových kurčiat po podávaní vybraných extraktov rastlín vo vode

Martin Bača, Slavomír Marcinčák, Pavol Kovalík, Ladislav Molnár, Dana Marcinčáková, Peter Popelka

HYGIENA ALIMENTORUM XXXIII: Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny, 9. - 11. mája 2012, Štrbské Pleso, SR
2012
AFD
Kvalitatívne parametre chladenej hydiny v slovenských obchodoch

Slavomír Marcinčák, Martin Bača, Jozef Nagy, Lýdia Mesarčová, Dana Marcinčáková, Peter Turek

HYGIENA ALIMENTORUM XXXIII: Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny, 9. - 11. mája 2012, Štrbské Pleso, SR
2012
AFD
Quality parameters of chilled chickens in Slovak shops

Slavomír Marcinčák, Martin Bača, Dana Marcinčáková, Peter Turek, Jozef Nagy

Folia veterinaria
2012
AFC
Stanovenie antioxidačnej aktivity vybraných etanolových rastlinných extraktov

Martin Bača, Slavomír Marcinčák, Dana Marcinčáková, Dionýz Máté

XIV. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí. VFU Brno, 29. 5. 2012
2012
ADC
The effect of supplementation of clove and agrimony or clove and lemon balm on growth performance, antioxidant status and selected indices of lipid profile of broiler chickens

Vladimír Petrovič, Slavomír Marcinčák, Peter Popelka, Jana Šimková, Mária Mártonová, Ján Buleca, Dana Marcinčáková, Marta Tučková, Ladislav Molnár, Gabriel Kováč

Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition
IF 1.254IF5 1.298SJR Q 2JCR Q 2SJR 0.555H-index 51ABDC 0.344Metrics year 2012
2012
AFD
Účinok extraktov rastlín podávaných vo vode na kvalitu skladovaného hydinového mäsa

Martin Bača, Slavomír Marcinčák, Pavol Kovalík, Dana Marcinčáková, Dionýz Máté

Bezpečnosť a kontrola potravín, Nitra, 28. -.29. marec 2012
2012
AFD
Účinok podávania extraktov repíka lekárskeho a šalvie lekárskej na oxidačnú stabilitu a senzorickú kvalitu mäsa brojlerových kurčiat

Martin Bača, Slavomír Marcinčák, Ladislav Molnár, Dana Marcinčáková, Pavol Kovalík, Peter Popelka

Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky X, Košice, 6. september 2012
2012
AFD
Účinok podávania vybraných extraktov rastlín na antioxidačný status a lipidový profil krvi brojlerových kurčiat

Slavomír Marcinčák, Vladimír Petrovič, Ladislav Molnár, Marta Tučková, Dana Marcinčáková, S. Skladaná, Pavol Kovalík

Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky X, Košice, 6. september 2012
2012
AFC
Vplyv podávania zmesi rastlinných extraktov na kvalitu chladeného hydinového mäsa

Slavomír Marcinčák, Martin Bača, Dana Marcinčáková, Pavol Kovalík, Lýdia Mesarčová, Ladislav Molnár, Milan Čertík

Hygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012
2011
ADE
Analytical methods for the species identification of milk and milk products

P. Zachar, M. Šoltés, R. Kasarda, Jaroslav Novotný, M. Novikmecová, Dana Marcinčáková

Mljekarstvo
IF 0.711SJR Q 4SJR 0.197H-index 17Metrics year 2011
2011
AFH
Antioxidačný status hydiny a oxidačná stabilita mäsa po skrmovaní vybraných rastlinných extraktov

Dana Marcinčáková, Vladimír Petrovič, Slavomír Marcinčák, Pavol Kovalík, Ladislav Molnár

Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve, Košice, 10. - 11. november 2011
2011
ADC
Effect of dietary supplementation of Melissa officinalis and combination of Achillea millefolium and Crataegus oxyacantha on broiler growth performance, fatty acid composition and lipid oxidation of chicken meat

Dana Marcinčáková, M. Čertík, Slavomír Marcinčák, Peter Popelka, Jana Šimková, T. Klempová, Vladimír Petrovič, Marta Tučková, Martin Bača

Italian Journal of Animal Science
IF 0.342IF5 0.275SJR Q 3JCR Q 3SJR 0.265H-index 32ABDC 0.078Metrics year 2011
2011
ADC
Effect of feeding of selected medicinal plants on lipid oxidation of meat of broiler chickens

Slavomír Marcinčák, Peter Popelka, Lýdia Mesarčová, Jana Šimková, Dana Marcinčáková, Pavel Maľa, M. Čertík, Martin Bača, László Zoeldag, Ján Buleca

Magyar Allatorvosok Lapja
IF 0.201IF5 0.167SJR Q 4JCR Q 4SJR 0.163H-index 10ABDC 0.017Metrics year 2011
2011
ADE
Effect of supplementation of Phytogenic feed additives on performance parameters and meat quality of broiler chickens

Slavomír Marcinčák, Peter Popelka, Nevijo Zdolec, Mária Mártonová, Jana Šimková, Dana Marcinčáková

Slovenian Veterinary Research
IF 0.216SJR Q 3JCR Q 4SJR 0.181H-index 11Metrics year 2011
2011
ADF
EFFECTIVENESS OF SELECTED ESSENTIAL OILS AGAINST YEASTS OF THE GENERA CANDIDA AND MALASSEZIA

Antónia Marciová, Dana Marcinčáková, J. Vantrubová, Eva Čonková

Folia veterinaria