Publications
Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 159 Clear filters
| Publication year / Category | Publication |
|---|---|
| 2010 AFD | Farba potravín - I. prírodné farbivá5. Európsky seminár (poľnohospodárstvo - obchod - služby).Tatranská Štrba, 8.-10. marca 2010 |
| 2010 ADF | Physicochemical and sensory properties apraisal of ewe ’s cheese „bryndza “Folia veterinaria |
| 2010 AFD | Posúdenie fyzikálno-chemických a senzorických vlastností bryndzeHYGIENA ALIMENTORUM XXXI: Bezpečnosť a kvalita mlieka - súčasné problémy. 5. - 7. mája 2010, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2010 AFC | Veterinárna kontrola a zdravotné nebezpečenstváKonference "Již 700 let rozumíme masu", Brno, 3.3.2010 |
| 2010 BDF | Zdravotné nebezpečenstvá pod veterinárnou kontrolouSlovenský veterinársky časopis |
| 2009 AFG | A method for evaluation of hemoglobin and myoglobin in meatInternational Conference "Game Meat Hygiene in Focus", 18th-19th June, 2009, Brno |
| 2009 ADF | Abudance of biogenic amines in our foodFolia veterinaria |
| 2009 AFG | Evaluation of some parameters of post mortem changes in pheasant (Phasianus colchicus)Game Meat Hygiene in Focus.International Conference. Brno 18th-19th June, 2009 |
| 2009 AFG | Evaluation of some parameters of post mortem changes of pheasant (Phasianus colchicus)International Conference "Game Meat Hygiene in Focus", 18th-19th June, 2009, Brno |
| 2009 AFD | Hazard analysis and CCP determination in the smoked chicken leg production processHYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2009 BAB | Hygiena mäsa, hydiny, vajec a zveriny - I. diel |
| 2009 BAB | Hygiena mäsa, hydiny, vajec a zveriny - II. diel |
| 2009 BCI | Laboratórne vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov |
| 2009 AFD | Mäso diviny z pohľadu výživy4. Európsky seminár. 24. - 26. marec 2009, Vysoké Tatry |
| 2009 AFD | MERANIE VODNEJ AKTIVITY V SYROCH DVOMA METÓDAMI – POROVNÁVACIA ŠTÚDIAŠkola - veda - prax I. 24.9.2009, Košice, SR |
| 2009 AFD | Organoleptické vlastnosti zverinyHYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2009 AFD | Stanovenie vodnej aktivity v syrochXI. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov. 26. - 28. október 2009 |
| 2008 AFD | Audit ako nová povinnosť úradných veterinárnych lekárov2. európsky seminár 2007. DOM TECHNIKY, KOSICE 11.-13.4.2007 |
| 2008 AFA | Audit negli impianti di macellazioneEsecuzione dei controlli ufficiali e degli audit previsti dai regolamenti 854/2004 e 882/2004: il medico veterinario tra auditor e nantomo-patologo. Perugia 4 e 11 aprile 2008 |
| 2008 BDF | Čerstvé mäso, jeho vlastnosti, premeny a ich posudzovanieSlovenský veterinársky časopis |