Publications
Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 157 Clear filters
| Publication year / Category | Publication |
|---|---|
| 2011 AFC | Chemické zloženie mäsa vybraných druhov zveriHygiena a technologie potravin - XLI. Lenfeldovy a Höklovy dny. Brno, 12. - 13. októbra 2011 |
| 2011 BDE | Chemické zloženie mäsa vybraných druhov zveriMaso |
| 2011 ADF | Detection of lasalocid residues in the tissues of broiler chickens by a new screening test total antibioticsPotravinárstvo |
| 2011 ADC | Detection of maduramycin residues in the tissues of chickens and pheasants by the screening test for antibiotic residues (STAR)Food Additives and Contaminants - Part A IF 1.765IF5 2.193SJR Q 1JCR Q 2SJR 0.912H-index 68ABDC 0.504Metrics year 2011 |
| 2011 ADE | Effect of quantum therapy on pork qualityJournal of Zhejiang University- Science B |
| 2011 ADF | EFFECT OF SUPPLEMENTATION OF PROBIOTICS TO PIGLETS ON THE RIPENING OF THEIR MEATFolia veterinaria |
| 2011 AFD | Faktory vplývajúce na hodnoty koncentrácie kyseliny mliečnej, fosfátov a hodnotu pH mäsa u vybraných druhov zveriVedecké práce doktorandov 2011. VI. ročník, Košice, 13.-14. september 2011 |
| 2011 AFD | Fyzikálne a biochemické zmeny v priebehu zrecieho procesu mäsa zajacovSeminár pri príležitosti životného jubilea (80. narodenín) Prof. Ing. Štefana Ivanka, DrSc. Košice, 26.5.2011 |
| 2011 ADF | LINSEED ADDITION TO FEEDS FOR PIGLETS AND ITS INFLUENCE ON MEAT RIPENNING PROCESSFolia veterinaria |
| 2011 AFH | Porovnanie počiatočných hodnôt kyseliny mliečnej, fosfátov a hodnoty pH v mäse vybraných druhov voľne žijúcej a farmovej zveriStretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve, Košice, 10. - 11. november 2011 |
| 2011 ADC | Post-mortem changes in the concentration of lactic acid, phosphates and pH in the muscles of wild rabbits (Oryctolagus cuniculus) according to the perimortal situationMeat Science IF 2.275IF5 2.816SJR Q 1JCR Q 1SJR 1.769H-index 154ABDC 0.584Metrics year 2011 |
| 2011 AFD | Prídavok ľanového semena do kŕmnej zmesi prasiatok a jeho vplyv na priebeh zrecieho procesuHYGIENA ALIMENTORUM XXXII: Mäso a mäsové výrobky - produkcia, bezpečnosť a kvalita pri príležitosti životného jubilea Prof. MVDr. Petra Tureka, PhD. 11.-13. mája 2011, Štrbské Pleso, SR |
| 2011 AFD | Vplyv prídavku probiotík na priebeh zrecieho procesu mäsa prasiatokHYGIENA ALIMENTORUM XXXII: Mäso a mäsové výrobky - produkcia, bezpečnosť a kvalita pri príležitosti životného jubilea Prof. MVDr. Petra Tureka, PhD. 11.-13. mája 2011, Štrbské Pleso, SR |
| 2010 AFD | Nutričné a senzorické hodnotenie mäsa zabitých a strelených králikov divýchRisk factors of food chain X., Nitra, 13.-14. September 2010 |
| 2010 AFD | Porovnanie hladín kadmia u strelených a zabitých králikov divýchRisk factors of food chain X., Nitra, 13.-14. September 2010 |
| 2010 AFD | Post-mortálne zmeny vybraných fyzikálno-chemických vlastností svaloviny bažantov poľovných (Phasianus colchicus)Zborník posterov z II. vedeckej konferencie. Nitra, 3-4.12.2009 : "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". CD verzia |
| 2010 AFD | Sledovanie rozkladných zmien tukov vo svalovine králikov divých (Oryctolagus cuniculus) počas chladiarenského skladovaniaIII. vedecká konferencia "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". 2. - 3. december 2010, Gabčíkovo |
| 2010 BDF | Spotreba zveriny na SlovenskuSlovenský veterinársky časopis |
| 2010 AFD | Stanovenie prítomnosti rezíduí lasalocidu v tkanivách brojlerových kurčiatRisk factors of food chain X., Nitra, 13.-14. September 2010 |
| 2010 AFD | Vplyv transportného stresu na priebeh zrenia svaloviny králikov divých (Oryctolagus Cuniculus)Vedecké práce doktorandov 2010, Košice, 6 - 7. september 2010 |