2009
ADF | COMPARATIVE STUDY OF DETECTION OF THE PRESENCE OF SELECTED COCCIDIOSTATS IN THE TISSUES OF CHICKENS AND PHEASANTS Ivona Kožárová, Ján Mačanga, Mária Goldová, Peter Major, Beáta Koréneková Potravinárstvo |
2009
ADF | Comparison of the level of lactic acid, Phosphoric acid and pH in breast and thigh muscles of mallards (Anas Platyrhynchos) Ján Mačanga, Beáta Koréneková, Ivona Kožárová Folia veterinaria |
2009
ADF | Factors AFFECTING SAFETY and QUALITY OF AME MEAT FROM CONSUMER’s POINT OF VIEW Beáta Koréneková, Ján Mačanga, Jozef Nagy, Ivona Kožárová, Marián Korének Folia veterinaria |
2009
AFD | Fyzikálno-chemické zmeny v mäse bažantov poľovných (Phasianus colchicus) počas zrecieho procesu Ján Mačanga, Beáta Koréneková, Jozef Nagy Vedecké práce doktorandov. IV. ročník, Košice, 9. september 2009 |
2009
ADF | MONITORING THE DYNAMICS OF THE DEGRADATION OF RESIDUES OF SELECTED ANTICOCCIDIALS IN THE CHICKEN AND PHEASANT TISSUES DURING THE WITHDRAWAL PERIOD Ján Mačanga, Ivona Kožárová, Mária Goldová, Peter Major, Beáta Koréneková Potravinárstvo |
2009
ADF | OBSERVATION OF RISK CHEMICAL ELEMENTS IN MALLARDS (ANAS PLATYNRHYNCHOS) Beáta Koréneková, Magdaléna Skalická, Ivona Kožárová, Ján Mačanga, Marián Korének Potravinárstvo |
2009
AFD | Porovnanie hladín kyseliny mliečnej v priebehu zrecieho procesu mäsa zajacov aut. Beáta Koréneková, Jozef Nagy, Ján Mačanga, P. PAULSEN HYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
2009
AFD | Porovnanie množstva kyseliny mliečnej v prsnej a stehennej svalovine bažantov aut. Ján Mačanga, Beáta Koréneková, Jozef Nagy HYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
2009
AFH | Porovnanie množstva kyseliny mliečnej, kyseliny fosforečnej a hodnoty pH v prsnej a stehennej svalovine kačíc divých ( Anas platyrhynchos) aut. Ján Mačanga, Beáta Koréneková, Ivona Kožárová Zborník abstraktov referátov 52. ročníka študentskej konferencie s medzinárodnou účasťou, Košice 28. apríl 2009 |
2009
AFD | Porovnanie vybraných parametrov kvality mäsa bažantov skladovaných pri rôznych teplotných podmienkach aut. Jozef Nagy, Jaroslav Soroka, Ján Mačanga, Beáta Koréneková, Peter Popelka, Ľudmila Korimová, Peter Lazar HYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
2009
AFD | Post-mortálne zmeny vybraných fyzikálno-chemických vlastností svaloviny bažantov poľovných (Phasianus colchicus) Ján Mačanga, Beáta Koréneková II. vedecká konferencia "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". 3 - 4. december 2009, Nitra |
2009
AFD | PRIEBEH ZRECIEHO PROCESU ZASTRELENÝCH VYHÁČKOVANÝCH BAŽANTOV POĽNÝCH (PHASIANUS COLCHICUS) Ján Mačanga, Beáta Koréneková, Jozef Nagy Škola - veda - prax I. 24.9.2009, Košice, SR |
2009
AFD | Rozkladné zmeny tukov počas skladovania bažantov aut. Slavomír Marcinčák, Beáta Koréneková, Jozef Nagy, Ján Mačanga HYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
2009
AFD | Štatistické vyhodnotenie prítomnosti rezíduí antikokcidík v tkanivách kurčiat a bažantov aut. Ján Mačanga, Ivona Kožárová, Mária Goldová, Peter Major, Beáta Koréneková HYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
2009
AFD | Súhrnná charakterizácia a determinácia faktorov vplývajúcich na bezpečnosť a kvalitu mäsa zveri z pohľadu analýzy rizík pre konzumenta aut. Beáta Koréneková, Ján Mačanga, Jozef Nagy, Ivona Kožárová, Marián Korének Škola - veda - prax I. 24.09.2009, Košice, SR |
2009
ADF | THE RIPENING PROCESS IN HUNTED AND EVISCERATED PHEASANTS (Phasianus Colchicus) Ján Mačanga, Beáta Koréneková, Jozef Nagy Folia veterinaria |
2008
AFD | Porovnanie dostatočnosti ochranných lehôt vybraných kokcidiostatik u kurčiat a bažantov Ján Mačanga, Ivona Kožárová, Mária Goldová, Peter Major, Beáta Koréneková I. vedecká konferencia "Stretnutie mladých vedeckých pracovníI.kov v potravinárstve". 4 - 5. december 2008, Modra |
