Publications
Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 74 Clear filters
| Publication year / Category | Publication |
|---|
1999
BDF | Mastitídy I. Aktuálny problém prvovýroby mlieka O. Burdová, M. Baranová, P. Maľa, J. Pažáková Infovet |
1999
AFL | Potraviny ako riziko mikrobiologických a nemikrobiologických ochorení Laciaková, A., Cabadaj, R., Pažáková, J., Bakošová, A., laciak, V. Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999 |
1999
AFC | Problematika stanovenia rezíduí oxytetracyklínu v potravinách živočíšneho pôvodu Cabadaj, R., Nagy, J., Sokol, J., Turek, P., Pažáková, J. XXIX. Lenfeldovy a Höklovy dny, Konference o hygieně a technologii potravin, Brno 19. října 1999 |
1999
ADE | Senzorické hodnotenie jogurtov vyrobených z kravského, ovčieho a kozieho mlieka JANA PAŽÁKOVÁ, OĽGA BURDOVÁ, PETER TUREK, ANNA LACIAKOVÁ Czech Journal of Food Sciences |
1999
AFD | Zmeny niektorých chemických a mikrobiologických ukazovateľov v priebehu zrenia ovčieho hrudkového syra v laboratórnych podmienkach Pažáková, J., Nagy, J., Turek, P., Laciaková, A. Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999 |
1998
AFD | Hodnoty kyseliny mliečnej počas zrenia a skladovania jogurtu Nagy, J., Pažáková, J., Balsyte, G. Hygiena alimentorum XIX |
1998
AFD | Prežívanie niektorých potravinársky významných mikroorganizmov v jogurte Pažáková, J., Burdová, O., Nagy, J. Hygiena alimentorum XIX |
1998
AFD | Vplyv mikrobiálnej kontaminácie surového mlieka na kvalitu mliečnych výrobkov Burdová, O., Baranová, M., Pažáková, J. Hygiena alimentorum XIX |
1998
AFD | Význam registrácie klimatických podmienok chladenia mäsa Turek, P., Nagy, J., Pažáková, J. Hygiena alimentorum XIX |
1997
AFD | Hygienické opatrenia v hydinárskych prevádzkach Laciaková A., Turek P., Pažáková J. Hygiena alimentorum XVIII - Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej konferencie - Košice, 22.-24. september 1997 |
1997
ADC | The survival of Staphylococcus aureus during the fermentation and storage of yoghurt J. PAŽÁKOVÁ, P. TUREK, A. LACIAKOVÁ Journal of Applied Microbiolgy |
1994
BDF | Metóda na stanovenie proteolytickej aktivity v mlieku pri mikrobiálnej kontaminácii. Proteolytic activity determination method in by microorganisms contaminated milk Štefan Ivanko, Imrich Strapáč, Ľuboslava Lohajová, Jana Pažáková, Ladislav Vaško Slovenský veterinársky časopis |
1988
BDF | Dynamika hodnôt pH v mäse kačíc Jozef Nagy, Ján Pleva, Rudolf Cabadaj, Dionýz Máté, Drahomíra Pavlová, Jana Pažáková Veterinářství |
1985
AGI | Premenlivosť užitočných - nežiadúcich vlastností baktérií pri určovaní hygienickej akosti mlieka a mliečnych výrobkov čiastková záverečná správa Celestín Grieger, Oľga Burdová, E. Bednarčíková, Janka Pažáková, G. Dávidová, M. Háber, Darina Badidová Ľudovít Para |
