Publications

Title, author or identifier

Publication year

Category

Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 365 Clear filters

Publication year / Category	Publication
2001 ADE	Utilization of Monascus purpureus in the production of foods of animal origin Andrea Bakošová, Dionýz Máté, Anna Laciaková, Monika Pipová Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy IF 0.328JCR Q 3Metrics year 2001
2001 ADF	Veterinary drug residues and the safety of foods of animal origin (Current Issues) Kožárová, I., Máté, D., Cabadaj, R. Folia veterinaria
2001 AED	Vplyv zinku na záťaž hydiny dusičnanmi Zborník prednášok z medzinárodnej vedeckej konferencie z príležitosti 50 rokov založenia I.INTERNEJ KLINIKY UVL v Košiciach
2001 AFH	Výskyt a metódy detekcie Escherichia coli 0157:H7 v potravinách živočíšneho pôvodu Setláková, M., Pipová, M., Máté, D., Laciaková, A., Zaborskiene, G. Zdravie a mikroorganizmy. Abstrakty, 5.-9.septembra 2001, Košice
2000 BDF	Alimentárne ochorenia z aspektu veterinárnohygienického a potravinového dozoru Ďurečko,R., Saladiová,D., Pleva,J., Máté,D. Slovenský veterinársky časopis
2000 ADE	Evaluation of the sensitivity of individual test organisms to residual concentrations of selected types of anticoccidial drugs IVONA KOŽÁROVÁ AND DIONÝZ MÁTÉ Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy IF 0.25JCR Q 3Metrics year 2000
2000 AFD	Monascus purpureus ako možná alternatíva dusitanov v potravinárskom priemysle Bakošová,A., Máté,D., Mižáková,A. Hygiena alimentorum XXI - Hygiena a technológia hydiny, vajec, rýb a zveriny
2000 AAB	Produkce masa Ladislav STEINHAUSER
2000 AFD	Residues of anticoccidial drugs and their potential effect on human health Ivona Kožárová, Dionýz Máté, Drahomíra Sopková Hygiena Alimentorum XXI: Hygiene and Technology of Poultry, Eggs, Fish and Game
2000 AFD	Rezíduá antikokcidík a ich možný účinok na zdravie ľudí Kožárová,I., Máté,D., Sopková,D. Hygiena alimentorum XXI - Hygiena a technológia hydiny, vajec, rýb a zveriny
2000 AFD	Smerovanie výučby hygieny potravín na UVL v Košiciach Máté,D. Hygiena alimentorum XXI - Hygiena a technológia hydiny, vajec, rýb a zveriny
2000 BDF	Technické požiadavky na výrobky a posudzovanie zhody Pleva,J., Ďurečko,R., Máté,D. Slovenský veterinársky časopis
2000 ADE	Vplyv prírodných antioxidantov na kvalitu trvanlivých tepelne neopracovaných mäsových výrobkov Ľudmila Korimová, Dionýz Máté, Peter Turek Czech Journal of Food Sciences
2000 AFD	Výskyt mikroskopických vláknitých húb v hydinárskych prevádzkach a možnosti prieniku alba B1 a ochra a toxínov do vaječného obsahu Laciaková,A., Máté,D., Pipová,M., Pástorová,B., Laciak,V. Hygiena alimentorum XXI - Hygiena a technológia hydiny, vajec, rýb a zveriny
2000 AFD	Využitie prírodných antiooxidantov v mäsovej výrobe P. Turek, Ľ. Korimová, J. Nagy, D. Máté Výživa - potraviny - legislatíva
1999 ADC	Influence of dietary vitamin E content on the stability of pork fat P. TUREK, G. KOVÁČ, Ľ. KORIMOVÁ, D. MÁTÉ, P. MUDROŇ Czech Journal of Animal Science IF 0.195Metrics year 1999
1999 AFC	Kvalita jahňacieho produktu po skrmovaní diéty s obsahpm nadzemnej fytomasy leuzei šuštivej (Rhaponticum carthamoides willd) Šelepcová Ľ., Máté D., Baran M. III. Kábrtovy dietetické dny, Brno 2. září 1999
1999 AFD	Kvalita masa ošípaných po skŕmovaní prídavkom sennej múčky Rhaponticum carthamoides-willd Šelepcová, Ľ., Máté, D. Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999
1999 AFD	Metódy dôkazu rezíduí antikokcidík v hydinovom mäse a vajciach Kožárová, I., Máté, D., Nagy, J. Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999
1999 AFL	Senzorické hodnotenie mäsových výrobkov vo vzťahu k degradačným produktom tukov Korimová, Ľ., Turek, P., Máté, D., Korim, P. Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999