Skip to content

PublicationsPublication list

Publications

Title, author or identifier

Publication year

Category

Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 365 Clear filters

Publication year / Category	Publication
1989 ADF	Microbiological surface contamination of swine after slaughter processing and cooling Turek, P., Gorzová, A., Máté, D. Folia veterinaria
1988 BDF	Dynamika hodnôt pH v mäse kačíc Jozef Nagy, Ján Pleva, Rudolf Cabadaj, Dionýz Máté, Drahomíra Pavlová, Jana Pažáková Veterinářství
1987 BCI	Hygiena a technológia mäsa a mäsových výrobkov Štefan IZÁK, Rudolf CABADAJ, R. HOJER, Ján SIKSA, P. TUREK, D. MÁTÉ
1986 BCI	Cvičenia z hygieny produkcie potravín Peter Turek, Ján Pleva, Dionýz Máté
1983 BCI	Cvičenia z veterinárneho hygienického dozoru a technicko-právnych noriem