2016
AFG | Effect of PSE syndrome on the pork quality Milan Pribula, Peter Turek, Gabriel Kováč XV Kongres Polskiiego Towarzystwa Nauk Weterynaryjnych "Per Scientiam ad Salutem Animalium et Hominum" Lublin, 22-24.09.2016 |
2016
AFH | Hodnotenie kvality spišských párkov na základe deklarovaného zloženia Ján Mačanga, Peter Turek, Martin Horňák Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 06.-07. december 2016, Bratislava |
2016
ACB | Hygiena a technológia mäsa a mäsových výrobkov Peter Turek, Jozef Kameník, Ján Mačanga, Slavomír Marcinčák, Dávid Maženský, Jozef Nagy, Monika Pipová, Peter Popelka, Matej Pospiech rec. Juraj Gulovič, Ladislav Bodnár |
2016
BDF | Intoxikácie vyvolané Bacillus cereus Danka Saladiová, Dionýz Máté, Alena Nagyová, Peter Turek Infovet |
2016
BDF | K niektorým míľnikom veterinárskej profesie na Slovensku Peter Turek, Danka Saladiová, Alena Nagyová, Dionýz Máté Slovenský veterinársky časopis |
2016
ADF | Listerióza ako zooantroponóza Dionýz Máté, Danka Saladiová, Ľubica Horňáková, Peter Turek, Alena Nagyová Slovenský veterinársky časopis |
2016
AFC | O kvalite mäsových výrobkov rozhoduje spotrebiteľ Peter Turek Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno |
2016
AFD | O kvalite potravín rozhodne spotrebiteľ Peter Turek Nové zdravotnícke odporúčania vo výžive obyvateľstva SR - ich transfer do praktickej výživy |
2016
BDE | Prídavné látky v mäsových výrobkoch. Definície, podmienky použitia a konzervačné prídavné látky Slavomír Marcinčák, Matej Pospiech, Peter Turek Maso |
2016
ADE | Risk and safety assessment of steak tartare Peter Turek, Ivana Regecová Maso International |
2016
BDE | Stanovenie citlivosti stafylokokových kmeňov izolovaných z králika divého (Oryctolagus cuniculus) voči beta-laktámovým antibiotikám Ivana Regecová, Pavlína Jevinová, Monika Pipová, Peter Turek, Jana Výrostková Maso |
2016
AFC | Stanovenie citlivosti stafylokokových kmeňov izolovaných z králika divého (Oryctolagus cuniculus) voči ß-laktámovým antibiotikám Ivana Regecová, Pavlína Jevinová, Monika Pipová, Oľga Danišová, Peter Turek Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno |
2016
AFD | Súčasné právne predpisy o mäse a mäsové výrobky v SR Peter Turek Bezpečnosť a kontrola potravín, 7.-8.apríl 2016, Piešťany |
2016
ADE | The occurrence of mycotoxins in feed and food Pavlína Jevinová, Pavol Roba, Peter Popelka, Monika Pipová, Peter Turek, Slavomír Marcinčák, Ján Mačanga, Jozef Nagy Maso International |
2016
AFD | Vplyv spôsobu vyzrievania na kvalitatívne vlastnosti vín odrody Chardonnay Martin Bartkovský, Slavomír Marcinčák, Peter Turek, Eva Špakovská, Eva Dudriková, Júlia Toropilová Bezpečnosť a kontrola potravín, 7.-8.apríl 2016, Piešťany |
2015
ACB | Choroby a chov králikov Anna Ondrejková, Peter Supuka, Lucia Bednarčíková, Martin Fik, Rudolf Hromada, Alica Kočišová, Ľuboš Korytár, Natália Kovalkovičová, Vladimír Macák, Dávid Maženský, Róbert Ondrejka, Ľubomír Ondruška, Vladimír Parkányi, Ján Rafay, Drahomíra Sopková, Anna Supuková, Miloš Supuka, Daniela Takáčová, Peter Turek, Jozef Živčák rec. Eva Čonková, Darina Pospíšilová |
2015
ADC | Effects of vacuum packaging conditions on the quality, biochemical changes and the durability of ostrich meat Martina Brenesselová, Beáta Koréneková, Ján Mačanga, Slavomír Marcinčák, Pavlína Jevinová, Monika Pipová, Peter Turek Meat ScienceIF 2.801IF5 3.246SJR Q 1JCR Q 1SJR 1.917H-index 154ABDC 0.736Metrics year 2015 |
2015
BDF | Epizootologické a epidemiologické aspekty zoonóz a nákaz s prírodnou ohniskovosťou Danka Saladiová, Alena Nagyová, Dionýz Máté, Peter Turek Slovenský veterinársky časopis |
2015
BEE | Hygienicko-technologické aspekty celosvalových másových výrobkov Peter Turek Školení pracovníků masného průmyslu |
2015
AFD | Mäsové výrobky v návrhu transformovanej legislatívy SR Peter Turek Bezpečnosť a kontrola potravín |
