Publications
Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 376 Clear filters
| Publication year / Category | Publication |
|---|---|
| 2014 AFD | Legislatívne požiadavky pre zaručenú tradičnú špecialitu „Spišské párky“ verzus realitaZdravie zvierat, kvalita krmív a potravín - AGROKOMPLEX 2014, 21.-24. august 2014, Nitra |
| 2014 AFD | Lipidy a ich rozkladné procesyVznik a patogenéza obezity vo vzťahu k netradičným rizikovým faktorom obezity, Košice, 15. decembra 2014 |
| 2014 BDE | Mäkké mäsové výrobky v intenciách slovenského potravinového právaMaso |
| 2014 BDF | Ochorenia vyvolané YersiniamiSlovenský veterinársky časopis |
| 2014 AFC | Porovnanie kvality vajec z rôznych spôsobov chovu nosnícHygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16. října 2014 |
| 2014 AFD | Porovnanie obsahu biogénnych amínov v mäsových a vegetariánskych výrobkovHYGIENA ALIMENTORUM XXXV: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v duchu tradičnej kvality, 21. - 23. mája 2014, Štrbské Pleso, SR |
| 2014 AFD | Porovnanie obsahu lipidov voľne žijúcej zveri a farmovo chovanej zveriVznik a patogenéza obezity vo vzťahu k netradičným rizikovým faktorom obezity, Košice, 15. decembra 2014 |
| 2014 AFD | Porovnanie obsahu tuku hrabavej a vodnej hydinyVznik a patogenéza obezity vo vzťahu k netradičným rizikovým faktorom obezity, Košice, 15. decembra 2014 |
| 2014 AFD | Používanie kyseliny mliečnej na zníženie povrchovej mikrobiálnej kontaminácie jatočných tiel hovädzieho dobytkaHYGIENA ALIMENTORUM XXXV: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v duchu tradičnej kvality, 21. - 23. mája 2014, Štrbské Pleso, SR |
| 2014 AFD | QUALITY OF SAUSAGES “SPIŠSKÉ PÁRKY” ON SLOVAK AND CZECH MARKETSFolia veterinaria |
| 2014 AFH | Sledovanie ukazovateľov kvality Spišských párkovMladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca |
| 2014 BFA | The internal environment of sows during the reproduction cycle and in fattening pigs before and after slaughteringProceedings of the 23rd International Pig Veterinary Society (IPVS) Congress, June 8 – 11, 2014, Cancun, Quintana Roo, Mexico |
| 2014 AFD | Tradičné mäsové výrobky a potenciál ich výroby v SRBezpečnosť a kontrola potravín |
| 2014 AFD | Vplyv postmortálnych zmien mäsa na kulinársku kvalituHYGIENA ALIMENTORUM XXXV: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v duchu tradičnej kvality, 21. - 23. mája 2014, Štrbské Pleso, SR |
| 2014 AFD | Zdravotné účinky konzumácie živočíšnych tukovVznik a patogenéza obezity vo vzťahu k netradičným rizikovým faktorom obezity, Košice, 15. decembra 2014 |
| 2014 AFD | Živočíšne tuky a ich vplyv na zdravotný stav človekaVznik a patogenéza obezity vo vzťahu k netradičným rizikovým faktorom obezity, Košice, 15. decembra 2014 |
| 2014 AFD | Zloženie spišských párkov deklarované výrobcami a jeho vplyv na vybrané ukazovatele kvalityHYGIENA ALIMENTORUM XXXV: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v duchu tradičnej kvality, 21. - 23. mája 2014, Štrbské Pleso, SR |
| 2013 AFD | Bezpečnosť a kvalita potravín a ochrana spoterbiteľaVytváranie podmienok pre ochranu a kontrolu zdravia potravinových druhov zvierat, inovácia veterinárnej informatiky, Nitra, 4. december 2012 |
| 2013 AFD | Bezpečnosť a kvalita potravín a ochrana spotrebiteľaVedecké práce doktorandov 2013, VIII. ročník, 10. - 11. september 2013, Košice |
| 2013 GII | Doc. MVDr. Štefan Izák oslávil svoje 90. narodeninySlovenský veterinársky časopis |