2014
ADC | Effect of adding prefermented cereal product containing gamma-linolenic acid to broiler feed on production indicators and fatty acid profile of chicken breast Martin Bača, Slavomír Marcinčák, Milan Čertík, Peter Popelka, Dana Marcinčáková, Lucia Guothová, Ladislav Molnár, Tatiana Klempová, Iveta Maskaľová Acta veterinaria BrnoIF 0.469IF5 0.047SJR Q 3JCR Q 3SJR 0.297H-index 36ABDC 0.129Metrics year 2014 |
2014
FAI | HYGIENA ALIMENTORUM XXXV: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v duchu tradičnej kvality, 21. - 23. mája 2014, Štrbské Pleso, SR Zborník prednášok a posterov pri príležitosti 65. výročia založenia UVLF v Košiciach z medzinárodnej vedeckej konferencie zost. Peter Turek, Peter Popelka rec. Jaroslav Legáth, Pavel Naď |
2014
ACB | Hygiene and technology of food II (Poultry, Eggs, Fish, Game & Honey) Monika Pipová, Jozef Nagy, Peter Popelka rec. Peter Lazar, Vladimír Vrabec |
2014
BEE | Identifikácia probiotických baktérií izolovaných zo pstruha dúhového Adriana Fečkaninová, Peter Popelka, Dagmar Mudroňová, Jana Koščová, Peter Javorský XVI. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí, Brno, 28.5.2014 |
2014
AFD | Kvalita vodného prostredia pre chov lososovitých rýb Adriána Fečkaninová, Pavol Popelka, Naďa Sasáková, Katarína Veszelits Laktičová Vedecké práce doktorandov 2014 |
2014
BBA | Lactic acid concentration and pH values in muscles of European brown hare Beáta Koréneková, Jozef Nagy, Frans J. M. Smulders, Peter Paulsen, Ján Mačanga, Peter Popelka, Slavomír Marcinčák, Marián Korének Trends in game meat hygiene |
2014
AFD | MAGNET-INFRARED-LASER RADIATION AND ITS IMPACT ON BEEF QUALITY Jozef Nagy, Martin Bodnár, Peter Popelka, Beáta Koréneková, Ján Mačanga Folia veterinaria |
2014
AFC | Porovnanie kvality vajec z rôznych spôsobov chovu nosníc Jozef Nagy, Peter Turek, Ivana Moncoľová, Martin Mellen, Peter Popelka, Alena Nagyová Hygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16. října 2014 |
2014
BDF | Potenciálne využitie probiotických baktérií v akvakultúre Jana Koščová, Peter Popelka, Dagmar Mudroňová Slovenský veterinársky časopis |
2014
AFD | Používanie kyseliny mliečnej na zníženie povrchovej mikrobiálnej kontaminácie jatočných tiel hovädzieho dobytka Jozef Nagy, Peter Turek, Peter Popelka, Alena Nagyová, Juraj Gulovič HYGIENA ALIMENTORUM XXXV: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v duchu tradičnej kvality, 21. - 23. mája 2014, Štrbské Pleso, SR |
2014
AFD | Prefermentovaný cereálny substrát, obohatený o kyselinu gama-linolénovú a jeho vplyv na produkčné parametre brojlerových kurčiat a kvalitu produkovaného mäsa Slavomír Marcinčák, Milan Čertík, Peter Popelka, Tatiana Klempová, Dana Marcinčáková, P. Kovalík, Martin Bača Lazarové dni výživy a veterinárnej dietetiky XI, 2. - 3. 9. 2014, Košice |
2014
AFC | Profil mastných kyselín a kvalita produkovaného mäsa kurčiat po skrmovaní prefermentovaného bioproduktu Ján Mačanga, Slavomír Marcinčák, Milan Čertík, Peter Popelka, Tatiana Klempová, Dana Marcinčáková, Janka Vašková Hygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16. října 2014 |
2014
ADF | Profile of fatty acids and lipid oxidation in pork after feeding linseed and vitamin E Martin Bača, Slavomír Marcinčák, Milan Čertík, Zuzana Adamechová, Radomíra Nemcová, Soňa Gancarčíková, Peter Popelka, Dana Marcinčáková Folia veterinaria |
2014
AFC | Rezistencia koaguláza-negatívnych izolátov stafylokokov z mäsa králika divého (Oryctolagus cuniculus) voči vybraným antibiotikám Katarína Marušková, Monika Pipová, Pavlína Jevinová, Peter Popelka, Vladimír Kmeť, Jana Výrostková Hygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16. října 2014 |
2014
ADC | Species identification and antimicrobial resistance of coagulase-negative staphylococci isolated from the meat of sea fish Ivana Regecová, Monika Pipová, Pavlína Jevinová, Katarína Marušková, Vladimír Kmeť, Peter Popelka Journal of Food ScienceIF 1.696IF5 0.232SJR Q 1JCR Q 2SJR 0.93H-index 141ABDC 0.552Metrics year 2014 |
2014
AFD | Štúdium aktivity antioxidačných enzýmov v mitochondriách pečene a srdca po perorálnom príjme niektorých prírodných látok s potenciálnym antioxidačným účinkom Andrea Fejerčáková, Janka Vašková, Klára Krempaská, Ladislav Vaško, Slavomír Marcinčák, Peter Popelka HYGIENA ALIMENTORUM XXXV: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v duchu tradičnej kvality, 21. - 23. mája 2014, Štrbské Pleso, SR |
2014
ADN | The impact of chilling methods on microbiological quality of broiler carcasses Peter Popelka, Monika Pipová, Jozef Nagy, Alena Nagyová, Adriána Fečkaninová, Jozef Figeľ Potravinárstvo |
2014
AFD | Vplyv kvantovej terapie na kvalitu mäsa hovädzieho dobytka Jozef Nagy, Martin Bodnár, Peter Popelka, Beáta Koréneková, Ján Mačanga HYGIENA ALIMENTORUM XXXV: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v duchu tradičnej kvality, 21. - 23. mája 2014, Štrbské Pleso, SR |
2014
AFC | Vplyv rôznych metód chladenia na mikrobiologickú kvalitu jatočných tiel brojlerov Adriána Fečkaninová, Peter Popelka, Monika Pipová, Jozef Nagy Hygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16. října 2014 |
2014
AFG | Vplyv rôznych metód chladenia na mikrobiologickú kvalitu jatočných tiel brojlerov Adriána Fečkaninová, Peter Popelka, Monika Pipová, Jozef Nagy Hygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16.. října 2014 |
