Publications
Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 488 Clear filters
| Publication year / Category | Publication |
|---|---|
| 2014 BEF | Výskyt patogénov rýb rodu Aeromonas a podmienky vodného prostredia vo farmovom chove pstruha dúhového (Oncorhynchus mykkis)Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 29.-31. október 2014, Štrbské Pleso |
| 2014 AFH | Význam konzumácie rybieho mäsa z pohľadu zdravej výživyMladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca |
| 2013 AFD | Bezpečnosť a kvalita potravín a ochrana spoterbiteľaVytváranie podmienok pre ochranu a kontrolu zdravia potravinových druhov zvierat, inovácia veterinárnej informatiky, Nitra, 4. december 2012 |
| 2013 AFD | Bezpečnosť a kvalita potravín a ochrana spotrebiteľaVedecké práce doktorandov 2013, VIII. ročník, 10. - 11. september 2013, Košice |
| 2013 ADC | Effect of glaze and selected herbal extracts on lipid oxidation and sensory properties of frozen Atlantic herrings (Clupea harengus L.)Acta Alimentaria IF 0.427IF5 0.421SJR Q 3JCR Q 4SJR 0.21H-index 27ABDC 0.093Metrics year 2013 |
| 2013 AFC | Elektroforetické stanovenie biochemických zmien počas zrecieho procesu mäsa japonských prepelícAnalýza organických látek v životním prostředí, 14.-16. 10. 2013, Valtice |
| 2013 AFD | Hodnotenie vybraných kritérií kvality jogurtu vyrobeného s prídavkom rôznych antibiotíkHYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR |
| 2013 ACB | Hygiena a technológia produkcie a spracovania vedľajších živočíšnych produktov |
| 2013 BCB | Hygiena potravín |
| 2013 AFC | Identifikácia probiotických baktérií izolovaných zo pstruha dúhovéhoHygiena a technologie potravin - XLIII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 2. a 3. října 2013 |
| 2013 AFH | Isolation of potential probiotic bacteria from intestinal content of rainbow trouts (Oncoorhynchus Mykiss)Proceedings of the International scientific conference on probiotocs and prebiotics, Kosice, 11th-13th June 2013 |
| 2013 ADF | Izolácia kyselinu mliečnu produkujúcich baktérií z tráviaceho traktu pstruha dúhovéhoPotravinárstvo |
| 2013 AFC | Moderné metódy hodnotenia kvality vajecHygiena a technologie potravin - XLIII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 2. a 3. října 2013 |
| 2013 BDF | Objektívne hodnotenie niektorých ukazovateľov kvality vajec pomocou moderných prístrojovSlovenský veterinársky časopis |
| 2013 AFH | Porovnanie chemického zloženia a nutričnej hodnoty chladených a zmrazených pstruhov dúhovýchMladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca, Bratislava, 7. - 8. november 2013 |
| 2013 ACB | Tovaroznalectvo potravín živočíšneho a rastlinného pôvodu (vysokoškolská učebnica pre študijný program Trh a kvalita potravín) |
| 2013 ADF | Vplyv skrmovania bioproduktu s obsahom γ-linolénovej kyseliny na kvalitu hydinového mäsaPotravinárstvo |
| 2013 AFD | Výskyt aflatotoxínov v potravináchHYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR |
| 2013 AFC | Výskyt ochratoxínu A v potravináchHygiena a technologie potravin - XLIII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 2. a 3. října 2013 |
| 2012 BDE | Analiza uzroka uginuća tovnih pilića u klaoničkom objektu iz farme Lieskovec (Republika Slovačka) u razdoblju od 2006. – 2010.Meso |