2009
AFD | Vplyv technológií na produkciu hydinového mäsa Jozef Nagy, Peter Popelka, Monika Pipová, Dionýz Máté, Zuzana Dičáková, Ľudovít Lenhardt, Magdaléna Skalická Slavomír Marcinčák Škola - veda - prax I. 24.09.2009, Košice, SR |
2008
ADF | ANALYSIS OF OCCURRENCE OF PCB SUBSTANCES IN FRESHWATER FISH FROM ZEMPLÍNSKA ŠÍRAVA IN PERIOD 2004–2006 Jozef Poľakovský, Jozef Nagy, Peter Popelka Folia veterinaria |
2008
ADE | Antioxidative effect of oregano supplemented to broilers on oxidative stability of poultry meat Slavomír Marcinčák, Rudolf Cabadaj, Peter Popelka, Lýdia Šoltýsová Slovenian Veterinary ResearchSJR Q 4SJR 0.105H-index 11Metrics year 2008 |
2008
ADE | Effect of glazing on oxidative changes of fish stored at stable and unstable freezing conditions. Peter Popelka, Slavomír Marcinčák, Jozef Nagy, Peter Žoldoš, Lýdia Šoltýsová Acta Scientiarum Polonorum: Medicina Veterinaria |
2008
FAI | Hygiena Alimentorum XXIX: Kvalita mäsa a mäsových výrobkov, 5.-7. mája 2008, Vysoké Tatry Medzinárodná vedecká konferencia na počesť životného jubilea Prof. MVDr. Jána Pleva, DrSc. zost. Peter Turek, Peter Popelka |
2008
ADC | Influence of storage conditions and shotshell wounding on the hygienic condition of hunted, uneviscerated pheasant (Phasianus colchicus) Peter Paulsen, Jozef Nagy, Peter Popelka, Valent Ledecký, Slavomír Marcinčák, Monika Pipová, Frans Smulders, Peter Hofbauer, Peter Lazar, Zuzana Dičáková Poultry ScienceIF 1.668IF5 2.086SJR Q 1JCR Q 1SJR 1.038H-index 131ABDC 0.419Metrics year 2008 |
2008
AFC | Kvalita mäsových výrobkov a ukazovatele kvality aut. Peter Turek, Monika Mikulášová, Jana Pažáková, Peter Popelka XXXVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny. Brno, 12. a 13. listopad 2008 |
2008
BDE | Kvalitatívne parametre vajec produkovaných nosnicami plemena Araukána Slavomír Marcinčák, Jozef Nagy, Peter Popelka Náš chov |
2008
ACB | Laboratórne vyšetrenie rýb a rybacích výrobkov Monika Pipová, Peter Popelka, Pavlína Jevinová rec. Gabriela Sabolová, Jozef Golian |
2008
AFD | Množstvo mäsa ako kvalitatívny ukazovateľ mäsových výrobkov v Slovenskej republike Mikulášová M., Turek P., Marcinčák S., Popelka P., Korimová Ľ. Vedecké práce doktorandov. Zborník zo seminára doktorandov venovaného pamiatke akademika Boďu. III. ročník - 8. september 2008 |
2008
AFD | Monitorovanie priebehu chladenia bravčového a hovädzieho mäsa Jozef Nagy, J. Gulovič, A. NAGYOVÁ, Peter Popelka Hygiena Alimentorum XXIX: Kvalita mäsa a mäsových výrobkov. Zborník prednášok a posterov 5.-7. mája 2008 |
2008
AFD | O kvalite mäsových výrobkov rozhodne spotrebiteľ aut. Peter Turek, Peter Popelka, Slavomír Marcinčák, Jana Pažáková, Monika Mikulášová Hygiena Alimentorum XXIX: Kvalita mäsa a mäsových výrobkov. Zborník prednášok a posterov 5.-7. mája 2008 |
2008
ADE | Polyphenols and antioxidative activity of extracts from selected slovakian plants. Slavomír Marcinčák, Peter Popelka, Lýdia Šoltýsová Acta Scientiarum Polonorum: Medicina Veterinaria |
2008
AFD | Porovnanie obsahu hydroxymethylfurfuralu v mede rôzneho pôvodu J. Kasperová, Jozef Nagy, Peter Popelka Bezpečnosť a kontrola potravín. Zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie II. diel, Nitra, 2.-3. apríl 2008 |
2008
BDF | Porovnanie obsahu hydroxymethylfurfuralu v mede rôzneho pôvodu J. Kasperová, Jozef Nagy, Peter Popelka, Juraj Toporčák, Lýdia Šoltysová Slovenský veterinársky časopis |
2008
AFD | Sledovanie antioxidačných a antimikrobiálnych vlastností rastlinných extraktov u tepelne opracovaných mäsových výrobkov z bravčového mäsa Slavomír Marcinčák, Monika Pipová, Pavlína Jevinová, Peter Popelka Hygiena Alimentorum XXIX: Kvalita mäsa a mäsových výrobkov. Zborník prednášok a posterov 5.-7. mája 2008 |
2008
AFD | Súčasná právna úprava a aktuálne problémy produkcie včelieho medu Jana Kasperová, Jozef Nagy, Peter Popelka, Lýdia Šoltýsová, Juraj Toporčák Verejné a súdne veterinárske lekárstvo - história a súčasnosť. 6.11.2008 |
2008
BDE | The monitoring of pork and beef chilling process Jozef Nagy, A. NAGYOVÁ, Peter Popelka Meso |
2008
BDE | Účinok skrmovania olejového extraktu na oxidačnú stabilitu mäsa Slavomír Marcinčák, Jozef Nagy, Ján Šály, Peter Popelka Náš chov |
2008
AEC | Účinok skrmovania olejového extraktu oregana na oxidačnú stabilitu hydinového mäsa Slavomír Marcinčák, Jozef Nagy, Peter Popelka POULTRY-Techagro 2008: Možnosti zvyšování kvality vajec a drúbežího masa 8. dubna 2008 |
