2008
AFD | Upgrading the Safety and Quality of Traditional Fermented Sausages N. Zdolec, M. Hadžiosmanovič, L. Kozačinski, Ž. Cvrtila Fleck, I. Filipovič, K. Leskovar, Peter Popelka, Slavomír Marcinčák Hygiena Alimentorum XXIX: Kvalita mäsa a mäsových výrobkov. Zborník prednášok a posterov 5.-7. mája 2008 |
2008
AFC | Vplyv glazúrovania a kolísavých teplôt na oxidačné zmeny tukov u rýb v priebehu mraziarenského skladovania Lýdia Šoltýsová, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák, Peter Popelka, Jana Kasperová X. konference mladých vědeckých pracovníkủ s medzinárodní účastí, 28.5.2008 |
2008
AFD | Vplyv glazúrovania na oxidačné zmeny tukov u rýb v priebehu mraziarenského skladovania Lýdia Šoltýsová, Slavomír Marcinčák, Jozef Nagy, Peter Popelka Bezpečnosť a kontrola potravín. Zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie II. diel, Nitra, 2.-3. apríl 2008 |
2008
AFC | Vplyv skrmovania ľanového semena na rozkladné zmeny tukov mäsa ošípaných počas mraziarenského skladovania aut. Slavomír Marcinčák, Jozef Sokol, Peter Popelka, Radomíra Nemcová, Martina Švedová, Soňa Gancarčíková XXXVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny. Brno, 12. a 13. listopad 2008 |
2007
AFD | Antioxidačný účinok skrmovania olejového extraktu oregana na oxidačnú stabilitu hydinového mäsa Marcinčák S., Popelka P. Bezpečnosť a kontrola potravín 2007 |
2007
AFD | Antioxidačný účinok vodných extraktov rastlín pridaných do tepelne opracovaných mäsových výrobkov Marcinčák S., Jevinová P., Popelka P. Cudzorodé látky v požívatinách. 24. - 26. september 2007, Štrbské Pleso |
2007
ACB | Bezpečné potraviny: Výroba mäsa a mäsových výrobkov aut. Pavel Bystrický, Slavomír Marcinčák, Dionýz Máté, Jozef Nagy, Monika Pipová, Peter Popelka rec. Pavol Rajzák, Gabriela Sabolová |
2007
BDE | Comparison of the quality of mechanically deboned poultry meat after different methods of separation Jozef Nagy Ľudovít Lenhardt, Ľudmila Korimová, Zuzana Dičáková, Peter Popelka, Monika Pipová, Iveta Tomková Meso |
2007
ADE | Comparison of the serum level and pharmacokinetic parameters of oxytetracycline after administration of long action preparations in sheep Jozef Neuschl Peter Popelka, Jozef Nagy, Jozef Sokol, S. Marcinčák Medycyna WeterynaryjnaSJR Q 4SJR 0.21H-index 19Metrics year 2007 |
2007
AFD | Glazúrovanie morských rýb Popelka P., Nagy J., Marcinčák S., Žoldoš P. Bezpečnosť a kontrola potravín 2007 |
2007
AFD | Glazúrovanie rýb Popelka P., Nagy J., Žoldoš P., Marcinčák S. Rizikové faktory potravového reťazca, 11.10.2007, Nitra |
2007
BDF | Glazúrovanie rýb aut. Peter Popelka aut. Jozef Nagy, P. Žoldoš, Slavomír Marcinčák Slovensky veterinarsky casopis |
2007
GHG | HODNOTENIE RIZIKA VÝSKYTU REZÍDUÍ LIEČIV V MEDE Jozef Nagy, Juraj Toporčák, Peter Popelka INTERNET http://www.mpsr.sk/index.php?navID=75&id=1034 |
2007
AFD | Kvalita mäsových výrobkov SR - nutnosť legislatívnej zmeny Elektronický zborník z odborného seminára s medzinárodnou účasťou Peter Turek, Peter Popelka, Slavomír Marcinčák IX. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov 2007 |
2007
AFD | Nová koncepcia výučby bezpečnosti a kvality potravín na Univerzite veterinárskeho lekárstva v Košiciach Turek P., Marcinčák S., Popelka P., Dudríková E., Jevinová P. 2.Európsky seminár |
2007
BDF | Porovnanie citlivosti Paenibacillus larvae var. larvae k oxytetracyklínu (OTC) a tylozínu Jevinová P., Nagy J., Toporčák J., Popelka P. Slovenský veterinársky časopis |
2007
BCI | Senzorické posudzovanie rýb a rybacích výrobkov Monika Pipová, Peter Popelka, Gabriela Sabolová |
2007
AFD | Stanovenie tylozínu v ovčom mlieku metódou HPLC aut. Jozef Sokol aut. Peter Popelka, Jozef Nagy, Zuzana Dičáková, Slavomír Marcinčák Bezpečnosť a kontrola potravín 2007 |
2007
BDE | The major diagnosis and their jugement at poultry inspection Popelka P., Marcinčák S., Nagy J. Meso |
2007
AFD | Tradičné potraviny a ich budúcnosť Turek P., Popelka P. Pažáková J., Marcinčák S. VIII. Potravinárska konferencia |
