2021
FAI | HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie zost. Boris Semjon, Peter Popelka rec. Jaroslav Legáth, Pavel Naď |
2021
FAI | HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie zost. Boris Semjon, Peter Popelka rec. Jaroslav Legáth, Pavel Naď |
2021
AFD | Immune response of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fed with feed enriched by autochtonous probiotic Lactobacilli Marek Ratvaj, Ivana Cingeľová Maruščáková, Petra Schusterová, Adriána Fečkaninová, Peter Popelka, Dagmar Mudroňová NutriNET 2021 |
2021
ADC | Influence of smoking and packaging methods on physicochemical and microbiological quality of smoked mackerel (Scomber scombrus) Peter Popelka, Monika Šuleková, Pavlína Jevinová, Boris Semjon, Terézia Hudáková, Tatiana Klempová, Milan Čertík, Pavol Roba, Matúš Várady Acta veterinaria BrnoIF 0.817IF5 0.892SJR Q 3JCR Q 4SJR 0.264H-index 40ABDC 0.122Metrics year 2021 |
2021
BEF | Ovplyvnenie rastu vybraných kmeňov laktobacilov humínovými látkami Natália Chomová, Radomíra Nemcová, Adriána Fečkaninová, Jana Koščová, Peter Popelka, Dagmar Mudroňová Vedecké práce doktorandov 2021 |
2021
AFH | Preparation and evaluation of probiotic feed according to the European pharmacopoeia Adriána Fečkaninová, Natália Chomová, Tomáš Wolaschka, Dagmar Mudroňová, Aleš Franc, Jana Koščová, Peter Popelka European Pharmaceutical JournalSJR Q 4SJR 0.138H-index 8Metrics year 2021 |
2021
AFH | Relative gene expression of immunological molecules in intestine of rainbow trout after feeding with probiotic-enriched feed Marek Ratvaj, Ivana Cingeľová Maruščáková, Petra Schusterová, Adriána Fečkaninová, Peter Popelka, Jan Mareš, Dagmar Mudroňová Young Neuroscientists and Cutting-Edge Research |
2021
AFD | Senzorická kvalita mäsa po pridávaní humínových látok a fermentovaného produktu do krmiva brojlerových kurčiat Boris Semjon, Martin Bartkovský, Dana Marcinčáková, Milan Čertík, Beáta Koréneková, Peter Popelka, Ivona Kožárová, Slavomír Marcinčák Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XIV. |
2021
ABC | Traditional milk and meat products as cultural heritage of the Małopolska region in relation to the neighbouring region of East Slovakia Slavomír Marcinčák, Boris Semjon, Peter Popelka, Peter Turek Catalogue of the cultural heritage of Małopolska |
2021
AFD | Vplyv praženia na obsah polyfenolov, kofeínu a akrylamidu Matúš Várady, Peter Popelka Vedecké práce doktorandov 2021 |
2021
BAB | Vplyv technologických procesov na kvalitu rýb Peter Popelka rec. Anna Sobeková, Rudolf Žitňan |
2021
AFD | Zloženie krmiva s obsahom probiotík pre použitie v akvakultúre lososovitých rýb Peter Popelka, Dagmar Mudroňová, Adriána Fečkaninová, Ivana Cingeľová Maruščáková, Aleš Franc, Jana Koščová, Pavel Naď, Rudolf Žitňan Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XIV. |
2020
ADC | Effect of preparation method and roasting temperature on total polyphenol content in coffee beverages Matúš Várady, Tatiana Hrušková, Peter Popelka Czech Journal of Food SciencesIF 1.279IF5 1.829SJR Q 3JCR Q 4SJR 0.363H-index 42ABDC 0.27Metrics year 2020 |
2020
AFD | Ekológia akvakultúry pri aplikácií probiotík Rudolf Žitňan, Peter Popelka, Dagmar Mudroňová Situácia v ekologicky zaťažených regiónoch Slovenska a strednej Európy |
2020
ADF | Use of probiotic bacteria in Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) aquaculture: short communication Peter Popelka, Dagmar Mudroňová, Jana Koščová, Adriána Fečkaninová, Ivana Cingeľová Maruščáková Slovak Journal of Animal Science |
2020
AFH | Vplyv autochtónnych laktobacilov na imunologicky významné molekuly pstruha dúhového v in vitro podmienkach Ivana Cingeľová Maruščáková, Dagmar Mudroňová, Adriána Fečkaninová, Peter Popelka Čo nového v mikrobiológii |
2020
AFD | Vplyv probiotickej diéty na syntézu imunologicky významných molekúl u pstruha dúhového Marek Ratvaj, Ivana Cingeľová Maruščáková, Petra Schusterová, Adriána Fečkaninová, Peter Popelka, Jan Mareš, Dagmar Mudroňová Vedecké práce doktorandov 2020 |
2019
AFH | Antibakteriálna a antifungálna aktivita kapsaicínu a vybraných fenolových zlúčenín Peter Popelka, Pavlína Jevinová, Alexander Hudák, Terézia Hudáková Škola - Veda - Prax, 17.-18. september 2019, Košice |
2019
AFD | Antibakteriálna a antifungálna aktivita vybraných fenolových zlúčenín fenolových zlúčenín Peter Popelka, Pavlína Jevinová, Alexander Hudák, Terézia Hudáková HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
2019
AFH | Antibakteriálna a antifungálna aktivita vybraných fenolových zlúčenín fenolových zlúčenín Peter Popelka, Pavlína Jevinová, Alexander Hudák, Terézia Hudáková HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 15.-17. máj 2019, štrbské Pleso, Slovenská republika |
