Publications

Title, author or identifier

Publication year

Category

Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 272 Clear filters

Publication year / Category	Publication
1999 BDF	Mastitídy I. Aktuálny problém prvovýroby mlieka O. Burdová, M. Baranová, P. Maľa, J. Pažáková Infovet
1999 AFH	Možnosti využitia farbiva Monascus pri výrobe potravín Maľa, P., Baranová, M. Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999
1999 AFD	Sarkocystóza ošípaných Maľa, P., Baranová, M. Aktuálne zdravotné problémy ošípaných - Zborník prednášok z vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, poriadanej z príležitosti 50. výročia založenia UVL v Košiciach, 18. - 19. novembra 1999
1999 AFH	Úloha a postavenie špecializovaného senzorického laboratória Maľa, P., Baranová, M., Sabolová, G. Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999
1999 AFL	Význam hydrokoloidných prísad v potravinárskych výrobkoch Baranová, M., Maľa, P., Burdová, O. Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999
1998 BDF	Frekvencia výskytu sarkocystózy u mäsožravcov P. Maľa, M. Baranová Infovet
1998 ADE	Levels of residual nitrates and nitrites in milk in 1996 MÁRIA BARANOVÁ, OĽGA BURDOVÁ, PAVEL MAĽA AND IVAN ŽEŽULA Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy IF 0.487Metrics year 1998
1998 AFD	Netradičné zdroje bielkovín M. BARANOVÁ, Pavel MAĽA, Oľga BURDOVÁ Hygiena alimentorum XIX
1998 AFD	Senzorické hodnotenie mliekarenských výrobkov Maľa, P., Baranová, M. Hygiena alimentorum XIX
1998 AFD	Výber a vzdelávanie pre senzorické hodnotenie potravín posudzovateľov Maľa, P., Baranová, M. Hygiena alimentorum XIX
1998 BCI	Základy potravinárskej techniky Pavel MAĽA rec. Miloslav Ondrašovič, Rudolf Hromada
1997 BDE	Hladiny dusičnanov a dusitanov v mäse a orgánoch jatočných býkov podľa jednotlivých mesiacov roka DANKA SALADIOVÁ, RUDOLF CABADAJ, JOZEF SOKOL, PAVEL MAĽA Veterinářství
1997 ADE	Variation in quality of Yoghurt after addition of nitrates and nitrites into the fermenting medium MARIA BARANOVÁ, MIROSLAW .M. MICHALSKI, OLGA BURDOVÁ, PAVEL MAĽA, IVAN ŽEŽULA Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy
1996 ADF	The influence of nitrates and nitrites on the quality of yoghurt Baranová, M., Burdová, O., Maľa, P., Žežula, I. Folia veterinaria
1996 ADF	The influence of nitrates ind nitrites on the quality of yogurth Baranová,M., Burdová,O., Maľa,P., Žežula,I. Folia veterinaria
1996 ADC	Variation in titratable acidity of yoghurt culture after NANO2 addition Mária Baranová, Oľga Burdová, Pavel Maľa, Peter Turek, I. ŽEŽULA Veterinarni medicina
1995 ADF	Dynamics of residual nitrates and nitrites in milk during the year Baranová, M., Maľa, P., Burdová, O. Folia veterinaria
1995 ADC	Záchytnosť sarkocystózy u jatočných zvierat pri veterinárnej prehliadke Maľa, P., Baranová, M. Veterinární medicína
1994 ADE	Cumulation NOx in foodstuffs and raw materials of animal origin Mária Baranová, Pavel Maľa, Ján Pleva, Anna Jacková Archivum Veterinarium Polonicum
1993 ADF	Activity of some enzymatic parameters in halothane positive and negative pigs during their fattening and after transport to the slaughter-house Cabadaj, R., Legáth, J., Pleva, J., Máté, D., Turek, P., Lohajová, Ľ., Nagy, J., Maľa, P. Folia veterinaria