Publications
Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 272 Clear filters
| Publication year / Category | Publication |
|---|
2008
AFC | Kvalitatívne charakteristiky prírodných sójových nápojov v rámci deklarovanej doby skladovania Mária Baranová, Pavel Maľa, Oľga Burdová, H. Dittrichová XXXVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno 12. a 13. listopad 2008 |
2008
BDF | Možnosti ovplyvňovania kvality mlieka v mliečnom reťazci Oľga Burdová, Pavel Maľa, Mária Baranová Mliekarstvo |
2008
AFC | Objektivizácia vnemov pri senzorickej analýze A. Václavová, Pavel Maľa, Mária Baranová, V. Vietoris XXXVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny. Brno 12. a 13. listopad 2008 |
2008
AFD | Potravinová bezpečnosť - uplatňovanie princípu od "farmy po stôl" - skúsenosti a problémy Oľga Burdová, Mária Baranová, Pavel Maľa Produkčné, zdravotné a ekologické aspekty chovu zvierat |
2008
AFD | Prieskum obľúbenosti výrobkov zo sóje u študujúcej mládeže M. Baranová, P., Maľa, O. Burdová Bezpečnosť a kontrola potravín |
2008
AFD | Senzorická kvalita sójových výrobkov vyrábaných na Slovensku Mária Baranová, Pavel Maľa, Oľga Burdová Bezpečnosť a kontrola potravín. 2.-3.apríl 2008 |
2008
BDF | Senzorické hodnotenia mlieka a mliečnych výrobkov v súvise s nariadením komisie (ES) č. 273/2008 Pavel Maľa, Oľga Burdová Mliekarstvo |
2008
BDF | Vývoj nových technológií pre spracovanie mlieka Pavel Maľa, Oľga Burdová Mliekarstvo |
2007
AFD | Aká je úroveň poznania senzorických kvalít? Andrea Václavová, Pavel Maľa, Mária Baranová Vedecké práce doktorandov 2007, Košice, 12. september 2007 |
2007
AFD | Bezpečnosť potravín garantuje aj úroveň všeobecného poznania senzorických kvalít A. Václavová, Pavel Maľa, Mária Baranová Bezpečnosť a kontrola potravín 2007 |
2007
AFD | Hodnotenie kvalitatívnych ukazovateľov prírodných sójových nápojov počas deklarovanej doby skladovania Baranová M., Maľa P., Burdová O., Dittrichová H., Sabolová G. HYGIENA ALIMENTORUM XXVIII 2007 |
2007
FAI | HYGIENA ALIMENTORUM XXVIII, Vysoké Tatry, 2. - 4. mája 2007 Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych výrobkov. zost. Jozef Bíreš, Oľga Burdová, Mária Baranová, Eva Dudríková, Pavel Maľa, Dionýz Máté, Emil Pilipčinec rec. Gabriela Virgulová, Lenka Vorlová |
2007
AFD | Hygienické aspekty získavania a prvotného ošetrenia surového kravského mlieka - bezpečná surovina pre výživu ľudí Dudríková E., Maľa P. XXII. Zoborský deň a V. Západoslovenské dni o osteoporóze, Nitra, 15. - 16.marec 2007 |
2007
AFD | Klamlivé označovanie sójových nápojov Sabolová G., Baranová M., Maľa P., Dičáková. HYGIENA ALIMENTORUM XXVIII 2007 |
2007
AFD | Komplexný prístup k zdraviu ľudí a zvierat v smere využitia alternatívnych postupov liečby E. Dudríková, M. Húska, P. Maľa Bezpečnosť a kontrola potravín 2007 |
2007
AFD | Mikrobiálne farbivo Monascus purpureus a možnosti jeho využitia v potravinárskom priemysle Baranová M., Maľa P., Burdová O., Marcinčáková D., Dittrichová H. Bezpečnosť a kontrola potravín 2007 |
2007
AFC | Poznanie senzorických kvalít zvyšuje bezpečnosť potravín Václavová V., Maľa P., Baranová M. IX. Konference mladých vědeckých pracovníku s mezinárodní účastí 2007 |
2007
AFD | Senzorické profily prírodných a rekombinovaných sójových nápojov dostupných v obchodnej sieti Mária Baranová H. Dittrichová, Pavel Maľa, Oľga Burdová HYGIENA ALIMENTORUM XXVIII 2007 |
2007
AFD | Senzorické vzdelávanie garantuje zvyšovanie úrovne kvality a bezpečnosti potravín Václavová V., Maľa P., Sabolová G. HYGIENA ALIMENTORUM XXVIII 2007 |
2007
AFD | Úroveň posudzovania mliečnych výrobkov a testovacích substancií poslucháčmi UVL Maľa P., Baranová M., Sabolová G. HYGIENA ALIMENTORUM XXVIII 2007 |
