Publications
Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 202 Clear filters
| Publication year / Category | Publication |
|---|---|
| 2021 AFD | Senzorické hodnotenie vybraných druhov salám s podielom syraHYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov |
| 2021 AFH | Senzorické hodnotenie vybraných druhov salám s podielom syraHYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov |
| 2021 AFC | Vplyv zrenia na kolorimetrické vlastnosti tradične vyrobených syrov z ovčieho a kozieho mliekaL. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin |
| 2021 ACB | Výživa ľudí I. diel |
| 2020 ADC | Antibacterial effects of hydrogen peroxide and caprylic acid on selected foodborne bacteriaPolish Journal of Veterinary Sciences IF 0.821IF5 1.005SJR Q 2JCR Q 3SJR 0.302H-index 27ABDC 0.183Metrics year 2020 |
| 2020 ADC | Antimicrobial resistance of Lactobacillus johnsonii and Lactobacillus zeae in raw milkProcesses IF 2.847IF5 2.824SJR Q 2JCR Q 3SJR 0.414H-index 28ABDC 0.357Metrics year 2020 |
| 2020 AFD | Antimikrobiálna rezistencia baktérií enterobacteriacae izolovaných z ovčieho a kozieho syraSituácia v ekologicky zaťažených regiónoch Slovenska a strednej Európy |
| 2020 ADN | Impact of humic acid as an organic additive on the milk parameters and occurrence of mastitis in dairy cowsPotravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences SJR Q 3SJR 0.259H-index 12Metrics year 2020 |
| 2020 BAB | IV. Lov zveri a poľovnícke plánovanie - V. Poľovnícka kynológia - VI. Právne predpisy na úseku poľovníctva, zbraní a streliva a ochrany prírody - VII. Poľovnícke strelectvo a prvá pomoc pri úrazoch spôsobených pri výkone poľovníctva |
| 2020 AED | Kryoskopické meranie mliekaRecenzovaný zborník vedeckých prác Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri Slovenskej akadémii vied v Bratislave |
| 2020 BCI | Senzorická analýza potravinárskych komodít Praktické cvičenia |
| 2020 AED | Vplyv modifikácie proteínového zloženia vstupnej suroviny na fermentačné procesy experimentálne vyrobených vzoriek acidofilného mliekaRecenzovaný zborník vedeckých prác Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri Slovenskej akadémii vied v Bratislave |
| 2019 ADN | Sensory profile of parenica cheese varieties made from pasteurized cow's milkPotravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences SJR Q 3SJR 0.27H-index 10Metrics year 2019 |
| 2019 AFG | Antibiotická rezistencia koaguláza-negatívnych stafylokokov izolovaných zo surového kravského mliekaXLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 16. a 17. října 2019, Brno |
| 2019 AFC | Antibiotická rezistencia koaguláza-negatívnych stafylokokov izolovaných zo surového kravského mliekaXLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 16. a 17. října 2019, Brno |
| 2019 ADF | Heavy metal levels in the tissues of wild living animals from two distinct industrially exploited areas in SlovakiaSlovak Journal of Animal Science |
| 2019 AFD | Kvalita jogurtov predávaných v zľaveHYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
| 2019 AFH | Kvalita jogurtov predávaných v zľaveHYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 15.-17. máj 2019, štrbské Pleso, Slovenská republika |
| 2019 AFH | Kvalita masla vyrábaného v mini zariadeniach určených pre malých farmárovŠkola - Veda - Prax, 17.-18. september 2019, Košice |
| 2019 AFH | Parené syry v prihraničných oblastiach SlovenskaŠkola - Veda - Prax, 17.-18. september 2019, Košice |