Publications
Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 202 Clear filters
| Publication year / Category | Publication |
|---|---|
| 2018 AFC | Detekcia prídavku kravského mlieka v ovčom mlieku pomocou rýchlych screeningových testovXLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno |
| 2018 AFC | Effect of vacuum packaging on colorimetric parameters of bryndza cheeseXLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno |
| 2018 BDF | Exkurz do metabolizmu minerálnych prvkovSlovenský veterinársky časopis |
| 2018 AFC | Kvalita masla vyrábaného v mini zariadeniach určených pre malých farmárovXLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno |
| 2018 BEF | Kvalitatívne hodnotenie bryndze viacnásobnou faktorovou analýzouMladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca |
| 2018 ADC | The effect of traditional production methods on microbial, physico‐chemical and sensory properties of ‘Slovenská bryndza’ Protected Geographical Indication cheeseInternational Journal of Dairy Technology IF 1.522IF5 1.589SJR Q 2JCR Q 3SJR 0.519H-index 51ABDC 0.289Metrics year 2018 |
| 2018 ADE | The importance of bacteriological investigation of milk from cows suffering from mastitisMaso International |
| 2018 AFC | Využitie viacnásobnej faktorovej analýzy pre hodnotenie bryndzeXX. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí konaná v roce 100. výročí založení Vysoké školy zvěrolékařské, 30.5.2018, VFU Brno |
| 2018 AFD | Význam bakteriologického vyšetrenie mlieka pri zápaloch mliečnej žľazy dojnícBezpečnosť a kontrola potravín |
| 2017 BDE | Bezpečná hladina biogénnych amínov v potravináchMaso |
| 2017 AFC | Detekcia možného falšovania ovčieho mlieka rýchlymi screeningovýmiXLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin |
| 2017 AFH | Detekcia pridaného kozieho mlieka v ovčom mlieku pomocou rýchlych screeningových testovMladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 22.-23. november 2017, Košice |
| 2017 AFD | Kritérium bezpečnosti a kritérium hygieny procesu v novo zavádzaných mäsových výrobkochHYGIENA ALIMENTORUM XXXVIII: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17. - 19. mája 2017, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
| 2017 AFH | Mikrobiologické vyšetrenie Slovenskej bryndzeInteraktívna konferencia mladých vedcov 2017 |
| 2017 ACB | Mlieko a mliečne výrobky v súčinnosti s veterinárnou činnosťou Digitálna vysokoškolská učebnica |
| 2017 AFC | Parené syry v prihraničných oblastiach SlovenskaXLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin |
| 2017 AFD | Senzorické posudzovanie masla z obchodnej sieteBezpečnosť a kontrola potravín |
| 2017 AFC | Sledovanie citlivosti izolátov z ovčích a kozích produktov voči vybraným ATBXLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin |
| 2017 AFH | Vplyv procesu údenia na vybrané kvalitatívne ukazovatele parených syrovMladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 22.-23. november 2017, Košice |
| 2017 AFC | Vplyv údenia studeným dymom na vybrané fyzikálne a chemické kvalitatívne parametre parených syrovXLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin |