Publications
Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 202 Clear filters
| Publication year / Category | Publication |
|---|---|
| 2017 AFG | Vplyv údenia studeným dymom na vybrané fyzikálne a chemické kvalitatívne parametre parených syrovXLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin |
| 2017 AFD | Výskyt zástupcov čeľade Enterobacteriaceae v ovčích a kozích syrochBezpečnosť a kontrola potravín |
| 2016 AFD | Antibiotická rezistencia baktérií rodu Escherichia coli izolovaných z rôznych druhov syrovHYGIENA ALIMENTORUM XXXVII: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 18. - 20. mája 2016, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
| 2016 AFC | Bezpečná hladina biogénnych amínov v potravináchHygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno |
| 2016 AFD | Biotechnická kontrola v prvovýrobe mlieka v chove pri voľnom ustajnení dojníc na hlbokej podstielkeHYGIENA ALIMENTORUM XXXVII: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 18. - 20. mája 2016, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
| 2016 AFD | Hygienické problémy súvisiace s výrobou a spracovaním mliekaHYGIENA ALIMENTORUM XXXVII: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 18. - 20. mája 2016, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
| 2016 AED | Metabolický profil u dojníc v peripartálnom obdobíZdravie zvierat, kvalita potravín a krmív - AGROKOMPLEX 2016 |
| 2016 AFD | Sanitation as an important tool for monitoring environmental hygiene in food processing plants5th annual scientific congress on Zoonoses, Foodborne and Waterborne Diseases – Protection of Public and Animal Health, Bratislava,18th– 20th October 2016 |
| 2016 BEE | Senzorické hodnotenie ovčích a kravských kyslomliečnych výrobkov počas skladovaniaCelostátní přehlídky sýrů 2016, 19.-20. leden 2016, Praha |
| 2016 AFC | Senzorické hodnotenie syrov s plesňou na povrchu počas skladovaniaHygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno |
| 2016 AFC | Senzorické hodnotenie syrov s plesňou v ceste počas skladovaniaHygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno |
| 2016 AFD | Senzorický profil jogurtov z obchodnej sieteHYGIENA ALIMENTORUM XXXVII: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 18. - 20. mája 2016, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
| 2016 AFD | Účinnosť kyseliny kaprylovej a peroxidu vodíka na vybrané potravinové patogényBezpečnosť a kontrola potravín, 7.-8.apríl 2016, Piešťany |
| 2016 AFD | Use of ATP bioluminescence methods in the prevention of foodborne diseases5th annual scientific congress on Zoonoses, Foodborne and Waterborne Diseases – Protection of Public and Animal Health, Bratislava,18th– 20th October 2016 |
| 2016 AFD | Vplyv záručnej doby na kvalitu vybraných mliečnych výrobkovHYGIENA ALIMENTORUM XXXVII: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 18. - 20. mája 2016, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
| 2016 ACB | Všeobecná hygiena a analýza potravín |
| 2016 AFC | Využitie sanitácie v procese prevencie vzniku alimentárnych nákaz v potravinárskej prevádzkeHygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno |
| 2016 AFD | Vývoj aktívnej a titračnej kyslosti bielych jogurtov vyrobených v laboratórnych podmienkachHYGIENA ALIMENTORUM XXXVII: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 18. - 20. mája 2016, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
| 2016 AED | Význam dezinfekcie v chove hydinyZdravie zvierat, kvalita potravín a krmív - AGROKOMPLEX 2016 |
| 2016 AFC | Význam osobnej hygieny v prevencii možnej kontaminácie finálneho produktuHygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno |