Publications
Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 202 Clear filters
| Publication year / Category | Publication |
|---|---|
| 2015 AFD | Baktericídna účinnosť kyseliny kaprylovej a peroxidu vodíka na Staphylococcus aureus17. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 4.-6.11.2015, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2015 AFD | Hladiny kontaminantov u voľne žijúcej zveri v rozdielnych oblastiach SlovenskaHYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR |
| 2015 BDF | Kvalitatívne hodnotenie syrov z nízkodohrievanej syreniny počas skladovaniaSlovenský veterinársky časopis |
| 2015 AED | Kvalitatívne hodnotenie syru gouda vyrobeného v domácich a priemyselných podmienkachZdravie zvierat, kvalita krmív a potravín - AGROKOMPLEX 2015 |
| 2015 AFC | Kvalitatívne hodnotenie vybraných druhov prírodných syrov s príchuťami z obchodnej sieteHygiena a technologie potravin – XLV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 14. a 15. října 2015 |
| 2015 AFD | Senzorické hodnotenie syrov eidam počas skladovania17. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 4.-6.11.2015, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2015 AFC | Zmeny kolorimetrických parametrov nízkodohrievaných syrov počas skladovaniaHygiena a technologie potravin – XLV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 14. a 15. října 2015 |
| 2015 AFD | Zmeny texturálnych parametrov nízkodohrievaných syrov s rozdielnym obsahom tuku v sušine počas skladovaniaMladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 12.-13. november 2015, Nitra |
| 2014 AFC | Kvalita priemyselne vyrábaných syrov s nízkodohrievanou syreninouHygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16. října 2014 |
| 2014 ACB | Technológia výroby, bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych výrobkov pre magistrov |
| 2013 ACB | IV. Lov zveri a poľovnícke plánovanie |
| 2013 AFD | Senzorické hodnotenie mrazených zeleninových zmesíHYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR |
| 2013 AFC | Senzorické hodnotenie trhových druhov maslaHygiena a technologie potravin - XLIII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 2. a 3. října 2013 |
| 2013 BCI | Verejné veterinárske lekárstvo (Vybrané kapitoly pre študijný program Hygiena potravín) |
| 2012 BEE | Hodnotenie welfaru u ošípaných z hľadiska právnych predpisovOchrana zvířat a welfare 2012. 3 October 2012, Brno, Czech Republic |
| 2012 AFC | Senzorické a analytické hodnotenie výrobkov z ovčieho mliekaHygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012 |
| 2012 ADE | The welfare assessment of calves in terms of the European Union legislationJournal of Life Sciences |
| 2012 BEE | Vplyv kontaminantov na zdravotný stav zveriOchrana zvířat a welfare 2012. 3 October 2012, Brno, Czech Republic |
| 2012 BCI | Vybrané kapitoly z verejného veterinárskeho lekárstva |
| 2012 BCI | Základy práva pre farmaceutov |