2024
V2 | Prítomnosť rezistentných baktérií čeľade enterobacteriaceae formujúcich biofilm v mäse Ivana Regecová, Jana Výrostková, Monika Pipová, Pavlína Jevinová, Lýdia Mesarčová, Slavomír Marcinčák, Sára Piškaninová HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja |
2024
V2 | Stanovenie antimikrobiálnej rezistencie u baktérií Klebsiella oxytoca izolovaných z potravín živočíšneho pôvodu Jana Výrostková, Ivana Regecová, Mariana Kováčová, Jana Zahumenská, Zuzana Farkašová, Matej Leško HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja |
2024
V3 | The influence of maceration on the biodiversity of yeasts in the early winemaking stages of white wine from the Slovak Tokay wine region Ivana Regecová, Jana Výrostková, Boris Semjon, Viera Lovayová, Pavlína Jevinová, Zuzana Megyesy Eftimová, Martin Bartkovský, Monika Pipová, Slavomír Marcinčák FoodsIF 5.1IF5 5.6SJR Q 1JCR Q 1SJR 1.021ABDC 0.744Metrics year 2024 |
2024
V2 | Vplyv znižovania obsahu soli na senzorickú a mikrobiálnu kvalitu mäsových výrobkov Tomáš Mastiľák, Ivana Regecová, Anna Reitznerová, Boris Semjon, Jana Výrostková, Slavomír Marcinčák HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja |
2024
V2 | Vývoj mikrobioty počas fermentačného procesu vína Jana Výrostková, Ivana Regecová, Boris Semjon, Zuzana Megyesy Eftimová, Slavomír Marcinčák, Martin Bartkovský Bezpečnosť a kvalita potravín |
2024
V2 | Vývoj mykobioty vína počas fermentačného procesu Ivana Regecová, Jana Výrostková, Boris Semjon, Zuzana Megyesy Eftimová, Slavomír Marcinčák Bezpečnosť a kvalita potravín |
2024
V2 | Zhodnotenie hygienickej úrovne v mäsospracujúcom závode a v mliekarni Mária Vargová, Naďa Sasáková, Katarína Veszelits Laktičová, František Zigo, Zuzana Farkašová, Zuzana Lacková, Jana Výrostková HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja |
2024
V2 | Zhodnotenie sanitačných opatrení v pekárenskom podniku Mária Vargová, František Zigo, Jana Výrostková, Zuzana Farkašová Bezpečnosť a kvalita potravín |
2024
V2 | Zmeny kolorimetrických parametrov vzoriek bielych vín počas skladovania v rôznych teplotných podmienkach Boris Semjon, Lea Jenčová, Martin Bartkovský, Ivana Regecová, Jana Výrostková, Slavomír Marcinčák Bezpečnosť a kvalita potravín |
2023
V3 | Biofilm formation by Staphylococcus aureus on stainless steel surfaces and evaluation of its sensitivity to sanitizers Mária Vargová, František Zigo, Jana Výrostková, Katarína Veszelits Laktičová, Šárka Bursová, Silvia Ondrašovičová Acta veterinaria BrnoIF 0.6IF5 0.7SJR Q 3JCR Q 3SJR 0.232ABDC 0.113Metrics year 2023 |
2023
V3 | Biofilm-producing ability of Staphylococcus aureus obtained from surfaces and milk of mastitic cows Mária Vargová, František Zigo, Jana Výrostková, Zuzana Farkašová, Ibrahim F. Rehan Veterinary sciencesIF 2IF5 2.2SJR Q 1JCR Q 2SJR 0.552ABDC 0.393Metrics year 2023 |
2023
V2 | Changes in the microbiota during the wine fermentation process in relation to tyramine Jana Výrostková, Ivana Regecová, Boris Semjon, Martin Bartkovský, Slavomír Marcinčák, Peter Očenáš, Lýdia Mesarčová Bezpečnosť a kvalita potravín |
2023
V3 | Correct interpretation of carrier pigeon diseases – Part 1: Ornithosis complex František Zigo, Silvia Ondrašovičová, Zuzana Farkašová, Jana Výrostková, Ivana Regecová, Ibrahim F. Rehan International Journal of Avian and Wildlife Biology |
2023
V3 | Detection of pseudomonas bacteria in raw cow's milk Jana Výrostková, Mariana Kováčová, Ivana Regecová, Jana Zahumenská, František Zigo World journal of pharmacy and pharmaceutical sciences |
2023
V2 | Detekcia baktérií rodu Pseudomonas v surovom kravskom mlieku Jana Výrostková, Mariana Kováčová, Ivana Regecová, Eva Dudriková, Jana Zahumenská, Zuzana Hanzelová, Gabriela Gregová HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
2023
V2 | Detekcia baktérií rodu Pseudomonas v surovom kravskom mlieku Jana Výrostková, Mariana Kováčová, Ivana Regecová, Eva Dudriková, Jana Zahumenská, Zuzana Hanzelová, Gabriela Gregová HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
2023
V2 | Detekcia prítomnosti zástupcov čeľade Enterobacteriacea v prostredí remeselnej výroby syrov Zuzana Hanzelová, Eva Dudriková, Jana Výrostková HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
2023
V2 | Detekcia prítomnosti zástupcov čeľade Enterobacteriacea v prostredí remeselnej výroby syrov Zuzana Hanzelová, Eva Dudriková, Jana Výrostková HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
2023
V3 | Effect of supplementation Origanum Majorana powder to Pigeon diets on antioxidant status, performance and blood hematology Hala Y. Amer, Rasha I.M. Hassan, Fatma El-Zahraa A. Mustafa, Ramadan D. El-Shoukary, Zuzana Farkašová, František Zigo, Jana Výrostková, Ibrahim F. Rehan International Journal of Avian and Wildlife Biology |
2023
V3 | Effectiveness of sanitation regime in a milking parlour to control microbial contamination of teats and surfaces teat cups? Mária Vargová, Jana Výrostková, Katarína Veszelits Laktičová, František Zigo Annals of Agricultural and Environmental MedicineIF 1.3IF5 1.6SJR Q 3JCR Q 4SJR 0.376ABDC 0.303Metrics year 2023 |
