Publications
Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 232 Clear filters
| Publication year / Category | Publication |
|---|---|
| 2023 V2 | Histamín a jeho vplyv na mykobiotu vína počas fermentačného procesuBezpečnosť a kvalita potravín |
| 2023 V2 | Identifikácia Metschnikowia pulcherrima v procese fermentácie vína v spojitosti s biogénnymi amínamiBezpečnosť a kvalita potravín |
| 2023 I1 | Mikrobiologická kvalita ovčích a kozích syrov a eliminácia nežiaducej mikrobioty habilitačná práca |
| 2023 V2 | Prítomnosť kvasiniek rodu Pichia v procese fermentácie vínaHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Prítomnosť kvasiniek rodu Pichia v procese fermentácie vínaHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Prítomnosť technologicky nežiaducich baktérií a ich variabilita zastúpenia v rôznych druhoch surového mliekaVedecké práce doktorandov 2023 |
| 2023 V2 | Pseudomonas spp. zo surového mlieka a jeho antibiotická rezistenciHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Pseudomonas spp. zo surového mlieka a jeho antibiotická rezistenciaHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V3 | Reduction of intramammary infections in dairy cow herd by application of mastitis suppression proceduresJournal of Dairy, Veterinary and Animal Research |
| 2023 V1 | The Microbiota and Quality of Sheep, Goat Milk and Cheese |
| 2023 V2 | Úradná kontrola surového mlieka a mliečnych výrobkov v kontexte požiadaviek na zdravie zvierat a zdravie ľudíHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Úradná kontrola surového mlieka a mliečnych výrobkov v kontexte požiadaviek na zdravie zvierat a zdravie ľudíHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Vplyv biogénnych amínov na prítomnosť Torulaspora delbrueckii v procese fermentácie vínaHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Vplyv biogénnych amínov na prítomnosť Torulaspora delbrueckii v procese fermentácie vínaHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Vplyv záručnej doby na kvalitu tvarohovHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Vplyv záručnej doby na kvalitu tvarohovHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Význam hygieny prostredia pri výskyte mastitíd v chove dojnícHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Význam hygieny prostredia pri výskyte mastitíd v chove dojnícHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2022 V2 | Analýza hrudkového syra v rôznych podmienkach výrobyHygiena a technologie potravin - 51. Lenfeldovy a Höklovy dny |
| 2022 V3 | Antimicrobial resistance of Staphylococcus sp. isolated from cheesesAnimals IF 3IF5 3.2SJR Q 1JCR Q 1SJR 0.684H-index 60ABDC 0.498Metrics year 2022 |