2017
AFD | Izolácia DNA a identifikácia Cladosporium spp.v potravinách Ivana Regecová, Pavlína Jevinová, Monika Pipová, Jana Výrostková 19. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov - zdravie ľudí (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 8.-10. november 2017, Jasná, Nízke Tatry |
2017
AFD | Komplexné hodnotenie vzoriek bryndze z obchodnej siete Tatiana Andrašková, Pavel Maľa, Jana Pažáková, Boris Semjon, Jana Výrostková Bezpečnosť a kontrola potravín |
2017
AFD | Kontaminácia slepačích vajec mikromycetami Pavlína Jevinová, Ivana Regecová, Monika Pipová, Jana Výrostková 19. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov - zdravie ľudí (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 8.-10. november 2017, Jasná, Nízke Tatry |
2017
AFD | Kritérium bezpečnosti a kritérium hygieny procesu v novo zavádzaných mäsových výrobkoch Tatiana Andrašková, Pavel Maľa, Jana Výrostková, Zuzana Dičáková, Jana Maľová HYGIENA ALIMENTORUM XXXVIII: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17. - 19. mája 2017, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
2017
AFH | Mikrobiologické vyšetrenie Slovenskej bryndze Tatiana Andrašková, Pavel Maľa, Jana Výrostková, Jana Maľová, Boris Semjon Interaktívna konferencia mladých vedcov 2017 |
2017
AFC | Parené syry v prihraničných oblastiach Slovenska Jana Maľová, Jana Výrostková, Boris Semjon, Eva Dudriková, M. Čopíková XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin |
2017
AFD | Porovnanie bielkovinových frakcií v mliekach a mliečnych nápojoch elektroforetickou metódou Zuzana Dičáková, Mária Drotárová, Eva Dudriková, Jana Výrostková Bezpečnosť a kontrola potravín |
2017
AFH | Prehľad biogénnych amínov v jednotlivých druhoch potravín Jana Výrostková, Zuzana Dičáková, Ivana Regecová, Tatiana Andrašková Interaktívna konferencia mladých vedcov 2017 |
2017
AFD | Senzorické posudzovanie masla z obchodnej siete Jana Maľová, Boris Semjon, Jana Výrostková, Pavel Maľa, Tatiana Andrašková Bezpečnosť a kontrola potravín |
2017
AFC | Sledovanie citlivosti izolátov z ovčích a kozích produktov voči vybraným ATB Jana Výrostková, Ivana Regecová, Eva Dudriková, Jana Maľová, Boris Semjon XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin |
2017
AFD | Sledovanie vplyvu mraziarenských teplôt na antimikrobiálnu rezistenciu stafylokokov izolovaných z mäsa ošípaných (Sus scrofa domestica) Ivana Regecová, Pavlína Jevinová, Monika Pipová, Jana Výrostková, Filip Dančanin HYGIENA ALIMENTORUM XXXVIII: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17. - 19. mája 2017, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
2017
AGI | Správa o zoonózach, alimentárnych nákazach a nákazach z vody v Slovenskej republike za rok 2016 Daniela Antolová, Mária Avdičová, Marta Bedriová, Girma Belay, Viliam Bizub, Tomáš Csank, Eva Dudriková, Jana Výrostková |
2017
AFH | Stanovenie citlivosti kmeňov Staphylococcus warneri izolovaných z potravín živočíšneho pôvodu voči vybraným druhom antibiotík Ivana Regecová, Monika Pipová, Pavlína Jevinová, Jana Výrostková, Oľga Danišová Interaktívna konferencia mladých vedcov 2017 |
2017
AFC | Účinok superoxidovaného dezinfekčného prostriedku na báze aktívneho kyslíka a kyseliny chlórnej (Veterinol) na G- baktérie izolované z ovčieho a kozieho mlieka Eva Dudriková, Jana Výrostková, Katarína Dudriková XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin |
2017
AFD | Vplyv času a teploty na účinnosť dezinfekcie Jana Výrostková, Zuzana Dičáková, Antónia Pivovarníková, Tatiana Andrašková HYGIENA ALIMENTORUM XXXVIII: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17. - 19. mája 2017, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
2017
BDE | Vplyv mraziarenských teplôt na antimikrobiálnu rezistenciu stafylokokov izolovaných z mäsa ošípaných (Sus scrofa domestica) Ivana Regecová, Pavlína Jevinová, Monika Pipová, Jana Výrostková, Oľga Danišová, Filip Dančanin Maso |
2017
AFH | Vplyv procesu údenia na vybrané kvalitatívne ukazovatele parených syrov Boris Semjon, Pavel Maľa, Anna Reitznerová, Zuzana Poláková, Jana Maľová, Tatiana Andrašková, Jana Výrostková, Eva Dudriková, Beáta Koréneková, Ján Mačanga Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 22.-23. november 2017, Košice |
2017
AFC | Vplyv údenia studeným dymom na vybrané fyzikálne a chemické kvalitatívne parametre parených syrov Boris Semjon, Pavel Maľa, Anna Reitznerová, Zuzana Poláková, Jana Maľová, Tatiana Andrašková, Jana Výrostková, Eva Dudriková, Beáta Koréneková, Ján Mačanga XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin |
2017
AFG | Vplyv údenia studeným dymom na vybrané fyzikálne a chemické kvalitatívne parametre parených syrov Boris Semjon, Pavel Maľa, Anna Reitznerová, Zuzana Poláková, Jana Maľová, Tatiana Andrašková, Jana Výrostková, Eva Dudriková, Beáta Koréneková, Ján Mačanga XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin |
2017
AFD | Výskyt zástupcov čeľade Enterobacteriaceae v ovčích a kozích syroch Jana Výrostková, Ivana Regecová, Andrea Lauková, Eva Dudriková, Jana Maľová, Boris Semjon Bezpečnosť a kontrola potravín |
