Publications
Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 206 Clear filters
| Publication year / Category | Publication |
|---|---|
| 2018 AFD | Identification of micromycetes isolated from hen eggsHYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
| 2018 AFD | Identifikácia Cladosporium spp. zo slepačích vajecBezpečnosť a kontrola potravín |
| 2018 BEF | Identifikácia Fusarium spp. a Aspergillus spp. v slepačích vajciachMladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca |
| 2018 AFD | Identifikácia Fusarium spp. v slepačích vajciachBezpečnosť a kontrola potravín |
| 2018 AFD | Identifikácia izolátov Cladosporium cladosporioides z vaječnej škrupinyHYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
| 2018 AFD | Identifikácia zástupcov rodu Penicillium zo slepačích vajecVedecké práce doktorandov 2018, 4. a 5. september 2018, Košice |
| 2018 BEF | Kontaminácia vajec zástupcami rodu PenicilliumMladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca |
| 2018 AFH | Potvrdenie prítomnosti Penicillium spp. v škrupine slepačích vajecInteraktívna konferencia mladých vedcov 2018 |
| 2018 AFC | Vplyv metódy izolácie na rodové zastúpenie izolátov mikroskopických vláknitých húb zo slepačích vajecXLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno |
| 2018 AFC | Vplyv spôsobu prípravy základnej suspenzie na počet mikromycét vo vajciachXLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno |
| 2018 AFD | Vplyv teploty a balenia na kontamináciu vajec mikromycétamiHYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
| 2017 BDE | Bezpečná hladina biogénnych amínov v potravináchMaso |
| 2017 AFH | Identifikácia mikromycét izolovaných z vajecMladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 22.-23. november 2017, Košice |
| 2017 AFD | Izolácia DNA a identifikácia Cladosporium spp.v potravinách19. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov - zdravie ľudí (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 8.-10. november 2017, Jasná, Nízke Tatry |
| 2017 AFD | Kontaminácia slepačích vajec mikromycetami19. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov - zdravie ľudí (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 8.-10. november 2017, Jasná, Nízke Tatry |
| 2017 ADD | Monitoring of microbiological quality in the process of production of steak tartareJournal of Food and Nutrition Research IF 0.687IF5 0.831SJR Q 3JCR Q 4SJR 0.313H-index 22ABDC 0.165Metrics year 2017 |
| 2017 AFH | Prehľad biogénnych amínov v jednotlivých druhoch potravínInteraktívna konferencia mladých vedcov 2017 |
| 2017 AFD | Real-Time PCR a mäsoHYGIENA ALIMENTORUM XXXVIII: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17. - 19. mája 2017, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
| 2017 BDE | Riziká a zdravotná bezpečnosť tatárskeho biftekuMaso |
| 2017 AFC | Sledovanie citlivosti izolátov z ovčích a kozích produktov voči vybraným ATBXLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin |