Publications
Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 349 Clear filters
| Publication year / Category | Publication |
|---|---|
| 2022 V3 | Detection of resistant and enterotoxigenic strains of Staphylococcus warneri isolated from food of animal originFoods IF 5.2IF5 5.5SJR Q 1JCR Q 1SJR 0.771H-index 73ABDC 0.642Metrics year 2022 |
| 2022 V2 | Izolácia genomickej dna z mikroskopických vláknitých húb a kvasiniek izolovaných z potravínBezpečnosť a kontrola potravín |
| 2022 V2 | Kontaminácia korenia majorán druhmi rodu AspergillusHygiena a technologie potravin - 51. Lenfeldovy a Höklovy dny |
| 2022 V2 | Vaječná škrupina ako ochranná bariéra pred kontamináciou vaječného obsahu plesnivých vajecHYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy |
| 2022 V2 | Vaječná škrupina ako ochranná bariéra pred kontamináciou vaječného obsahu plesnivých vajecHYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy |
| 2021 AED | Antimicrobiálna rezistencia baktérií Staphylococcus chromogenes izolovaných zo syrovBezpečnosť a kvalita potravín (zborník vedeckých prác) |
| 2021 AFC | Detekcia mikroflóry v mušte pomocou ITS-PCR-RFLP metódyL. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin |
| 2021 AFD | Detekcia rezistentných kmeňov Staphylococcus warneri izolovaných z potravín živočíšneho pôvoduHYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov |
| 2021 AFH | Detekcia rezistentných kmeňov Staphylococcus warneri izolovaných z potravín živočíšneho pôvoduHYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov |
| 2021 ADC | Effect of Cladosporium cladosporioides on the composition of mycoflora and the quality parameters of table eggs during storageProcesses IF 3.352IF5 3.338SJR Q 2JCR Q 2SJR 0.474H-index 36ABDC 0.405Metrics year 2021 |
| 2021 ADC | Identification of Penicillium verrucosum, Penicillium commune, and Penicillium crustosum isolated from chicken eggsProcesses IF 3.352IF5 3.338SJR Q 2JCR Q 2SJR 0.474H-index 36ABDC 0.405Metrics year 2021 |
| 2021 ADN | Identification of Staphylococcus spp. isolated from food by two methodsJournal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences SJR Q 3SJR 0.225H-index 11ABDC 0.103Metrics year 2021 |
| 2021 AFD | Majoránka ako zdroj mykologickej kontaminácie mäsových výrobkovHYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov |
| 2021 AFH | Majoránka ako zdroj mykologickej kontaminácie mäsových výrobkovHYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov |
| 2020 ADC | Antibacterial effects of hydrogen peroxide and caprylic acid on selected foodborne bacteriaPolish Journal of Veterinary Sciences IF 0.821IF5 1.005SJR Q 2JCR Q 3SJR 0.302H-index 27ABDC 0.183Metrics year 2020 |
| 2020 AFD | Detekcia gluténu a jeho vplyv na kvalitu mäsových výrobkovSituácia v ekologicky zaťažených regiónoch Slovenska a strednej Európy |
| 2020 AFD | Kontaminácia vajec toxinogénnymi druhmi rodu PenicilliumVedecké práce doktorandov 2020 |
| 2020 AED | Penicillium chrysogenum ako kontaminant slepačích vajecRecenzovaný zborník vedeckých prác Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri Slovenskej akadémii vied v Bratislave |
| 2020 ADC | Quality and mycobiota composition of stored eggsItalian Journal of Food Science IF 0.875IF5 1.209SJR Q 3JCR Q 4SJR 0.281H-index 33ABDC 0.165Metrics year 2020 |
| 2020 ADC | Short communication: Antimicrobial potential of Lactobacillus plantarum strains isolated from Slovak raw sheep milk cheesesJournal of Dairy Science IF 4.034IF5 4.354SJR Q 1JCR Q 1SJR 1.483H-index 191ABDC 0.644Metrics year 2020 |