2015
AED | Vplyv humínových kyselín na rastové parametre a jatočnú výťažnosť broilerových kurčiat Dana Marcinčáková, Ján Mačanga, Slavomír Marcinčák, Jozef Nagy, Martin Bača, Peter Popelka, Martin Mellen Zborník vedeckých prác |
2015
AED | Vplyv humínových kyselín na rozkladné zmeny tukov v mäse brojlerových kurčiat Anna Reitznerová, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák Zborník vedeckých prác |
2015
AFD | Vplyv obalového materiálu na senzorické vlastnosti piva Ján Mačanga, Slavomír Marcinčák, Katarína Capová Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 12.-13. november 2015, Nitra |
2015
AED | Zmeny fyzikálno-chemických ukazovateľov kvality mäsa voľne žijúcich a farmových králikov divých počas zrecieho procesu a ich vplyv na senzorické vlastnosti Ján Mačanga, Beáta Koréneková, Martina Brenesselová, Slavomír Marcinčák, Jozef Nagy Zdravie zvierat, kvalita krmív a potravín - AGROKOMPLEX 2015 |
2015
AFC | Zmeny vybraných ukazovateľov kvality piva počas skladovania Ján Mačanga, Slavomír Marcinčák, Katarína Capová Hygiena a technologie potravin – XLV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 14. a 15. října 2015 |
2014
AFD | Aktivita niektorých antioxidantov v plazme a mitochondriách obličiek po perorálnom príjme prírodných látok s potenciálne antioxidačným účinkom Janka Vašková, Andrea Fejerčáková, Klára Krempaská, Ladislav Vaško, Slavomír Marcinčák, Peter Turek HYGIENA ALIMENTORUM XXXV: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v duchu tradičnej kvality, 21. - 23. mája 2014, Štrbské Pleso, SR |
2014
ADC | Comparison of chemical, microbiological and histological changes in fresh, frozen and double frozen rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) Peter Popelka, Jozef Nagy, Monika Pipová, Slavomír Marcinčák, Ľudovít Lenhardt Acta veterinaria BrnoIF 0.469IF5 0.047SJR Q 3JCR Q 3SJR 0.297H-index 36ABDC 0.129Metrics year 2014 |
2014
ADM | Comparison of the chemical composition and nutritional values of fresh and frozen rainbow trout Peter Popelka, Slavomír Marcinčák, Iveta Maskaľová, Lucia Guothová, Milan Čertík Slovenian Veterinary ResearchIF 0.222IF5 0.188SJR Q 4JCR Q 4SJR 0.13H-index 11ABDC 0.103Metrics year 2014 |
2014
AFD | COMPARISON OF THE EFFECT OF AGRIMONY EXTRACT AND HUMIC ACIDS ON THE REDOX STATE OF SOME BROILER CHICKEN ORGANS Janka Vašková, Andrea Fejerčáková, Ladislav Vaško, Slavomír Marcinčák Folia veterinaria |
2014
ADC | Effect of adding prefermented cereal product containing gamma-linolenic acid to broiler feed on production indicators and fatty acid profile of chicken breast Martin Bača, Slavomír Marcinčák, Milan Čertík, Peter Popelka, Dana Marcinčáková, Lucia Guothová, Ladislav Molnár, Tatiana Klempová, Iveta Maskaľová Acta veterinaria BrnoIF 0.469IF5 0.047SJR Q 3JCR Q 3SJR 0.297H-index 36ABDC 0.129Metrics year 2014 |
2014
ADC | Effect of dietary microbially produced gamma-linolenic acid and plant extracts on enzymatic and non-enzymatic antioxidants in various broiler chicken organs Andrea Fejerčáková, Janka Vašková, Martin Bača, Ladislav Vaško, Slavomír Marcinčák, Zdenka Hertelyová, Darina Petrášová, Lucia Guothová Journal of Animal Physiology and Animal NutritionIF 1.406IF5 0.171SJR Q 1JCR Q 2SJR 0.703H-index 51ABDC 0.389Metrics year 2014 |
2014
AFD | Funkčné potraviny - možnosti ovplyvňovania zloženia mäsa Slavomír Marcinčák, Martin Bača, Jozef Nagy Vznik a patogenéza obezity vo vzťahu k netradičným rizikovým faktorom obezity, Košice, 15. decembra 2014 |
2014
BCI | Health safety aspects of foodstuffs Martina Fikselová, Martin Mellen, Slavomír Marcinčák rec. Adriana Kolesárová, Ľubomír Leng |
2014
AFD | Hepatoprotektívny účinok extraktu Agrimonia eupatoria v terapii infekčných ochorení Dana Marcinčáková, Tomáš Csank, Petra Kšonžeková, Marcel Falis, Jaroslav Legáth, Michal Milek, Slavomír Marcinčák, Mária Jakčiová Infekčné a parazitárne choroby zvierat, Košice, 4. – 5. september 2014 |
2014
BDE | Hodnotenie kvality Spišských párkov na slovenskom a českom trhu Slavomír Marcinčák, Matej Pospiech, Ján Mačanga, Bohuslava Tremlová, Peter Turek Maso |
2014
AFC | Kvalita produkovaného mäsa po skrmovaní huminových kyselín Slavomír Marcinčák, Jozef Nagy, Dana Marcinčáková, Janka Vašková, Peter Turek, Martin Mellen Hygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16. října 2014 |
2014
AFD | Kvalita spišských párkov na slovenskom a českom trhu Slavomír Marcinčák, Matej Pospiech, Eva Dudriková, Bohuslava Tremlová, Peter Turek HYGIENA ALIMENTORUM XXXV: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v duchu tradičnej kvality, 21. - 23. mája 2014, Štrbské Pleso, SR |
2014
AFC | Kvalitatívne parametre bryndze z obchodnej siete Eva Dudriková, Marek Vrabec, Slavomír Marcinčák, Beáta Koréneková, Martina Brenesselová, Mária Baranová Hygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16. října 2014 |
2014
BBA | Lactic acid concentration and pH values in muscles of European brown hare Beáta Koréneková, Jozef Nagy, Frans J. M. Smulders, Peter Paulsen, Ján Mačanga, Peter Popelka, Slavomír Marcinčák, Marián Korének Trends in game meat hygiene |
2014
AFD | Legislatívne požiadavky pre zaručenú tradičnú špecialitu „Spišské párky“ verzus realita Ján Mačanga, Peter Turek, Slavomír Marcinčák Zdravie zvierat, kvalita krmív a potravín - AGROKOMPLEX 2014, 21.-24. august 2014, Nitra |
