Publications

Title, author or identifier

Publication year

Category

Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 702 Clear filters

Publication year / Category	Publication
2003 AFD	Aplikácia mikrobiálneho farbiva Monascus purpureus pri inovácii výrobkov z hydinového mäsa Marcinčáková, D., Maľa, P., Baranová, M., Marcinčák, S. Hygiena alimentorum XXIV - hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry
2003 ADE	Comparative evaluation of analytical techniques to quantify malondialdehyde in broiler meat SLAVOMÍR MARCINČÁK, JOZEF SOKOL, PETER TUREK, HANNA RÓŽAŇSKÁ, ZUZANA DIČÁKOVÁ, DIONÝZ MÁTÉ, PETER POPELKA, PETER KORIM Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy IF 0.19JCR Q 4Metrics year 2003
2003 AFD	Comparison of BSDA and Premitest sensitivity in poultry meat Popelka P., Nagy J., Marcinčák S., Jevinová P., Hussein K. Rizikové faktory potravového reťazca
2003 AFH	Comparison of BSDA and Premitest sensitivity in poultry meat Popelka P., Nagy J., Marcinčák S.,, Jevinová P., Hussein K. Rizikové faktory potravinového reťazca
2003 AFD	Comparison of BsdA and Premitest sensitivity in poultry meat after experimental administration of amuril plv.sol. Popelka, P., Nagy, J., Popelka, Pa., Marcinčák, S., Jevinová, P., Hussein, K., Henžlíková, H. Hygiena alimentorum XXIV - poultry, eggs, fish and game-sources of safe foods
2003 ADE	Comparison of various methods for penicillin residue detection in cow milk after intramammary and parenteral treatment PETER POPELKA, JOZEF NAGY, PAVOL POPELKA, JOZEF SOKOL, JAROSLAV HAJURKA, RUDOLF CABADAJ, SLAVOMÍR MARCINČÁK AND ANDREJ BUGARSKÝ Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy IF 0.19JCR Q 4Metrics year 2003
2003 AFG	Determination of malondialdehyde in egg yolk by solid phase extraction and high pressure liquid chromathography S. Marcinčák, P. Bystrický, J. Sokol, D. Máté, J. Nagy, P. Popelka, K. Hussein Recent advances in food analysis
2003 AEG	Determination of malondialdehyde in pork meat by solid phase extraction and HPLC Slavomír MARCINCAK, Jozef SOKOL, Peter TUREK Chemické listy IF 0.345SJR Q 3JCR Q 4SJR 0.16H-index 27Metrics year 2003
2003 AFD	Determination of sulfadimidine residues in laying hens eggs, using microbiological four-plate method Hussein, K., Kožárová, I., Máté, D., Marcinčák, S. Hygiena alimentorum XXIV - Hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín
2003 AFD	Determination of sulfadimidine residues in laying hens eggs, using microbiological four-plate method Hussein, K., Kožárová, I., Máté, D., Marcinčák, S. Hygiena alimentorum XXIV - poultry, eggs, fish and game-sources of safe foods
2003 AFG	Dynamics of antioxidant activity during manufacturing of meat products P. Bystrický, P. Šulej, S. Marcinčák Recent advances in food analysis
2003 AFD	Effect of microwave heating on lipid oxidation of poultry meat Marcinčák, S., Sokol, J., Turek, P. Hygiena alimentorum XXIV - poultry, eggs, fish and game-sources of safe foods
2003 AFD	Fyzikálno-chemické vlastnosti a zloženie vajec produkovaných nosnicami plemena Araucana Marcinčák, S., Hussein, K., Máté, D., Korimová, Ľ., Nagy, J., Buleca, J. Jr. Hygiena alimentorum XXIV - hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry
2003 AFC	HPLC sledovanie malóndialdehydu v bravčovom mäse po pridaní antioxidantov Marcinčák Slavomír, Bystrický Pavel, Turek Peter, Popelka Peter, Sokol Jozef, Korimová Ľudmila V. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí
2003 AFD	New trends in the production of broiler chickens Nagy, J., Popelka, P., Hussein, K., Korimová, Ľ., Marcinčák, S., Dičáková, Z., Maľa, P. Hygiena alimentorum XXIV - poultry, eggs, fish and game-sources of safe foods
2003 AFD	Nové trendy v produkcii brojlerových kurčiat Nagy, J., Popelka, P., Hussein, K., Korimová, Ľ., Marcinčák, S., Dičáková, Z., Maľa, P. Hygiena alimentorum XXIV - hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry
2003 AFD	Physico-chemical properties and composition of eggs laid by araucana laying hens Marcinčák, S., Hussein, K., Máté, D., Korimová, Ľ., Nagy, J., Buleca, J. Jr. Hygiena alimentorum XXIV - poultry, eggs, fish and game-sources of safe foods
2003 AFL	Porovnanie citlivosti BSDA a Premitestu v mäse hydiny po experimentálnej aplikácii Amuril PLV.SOL. Popelka, P., Nagy, J., Popelka, P., Marcinčák, S., Jevinová, P., Hussein, K., Henžlíková, H. Hygiena alimentorum XXIV - Hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín
2003 AEG	Stanovenie biogénnych amínov v mäse metodou HPLC Zuzana DIČÁKOVÁ, Jozef SOKOL, Pavel BYSTRICKÝ, Slavomír MARCINCAK Chemické listy IF 0.345SJR Q 3JCR Q 4SJR 0.16H-index 27Metrics year 2003
2003 ADF	The effect of natural antioxidants on oxidative processes in pork meat Marcinčák, S., Bystrický, P., Turek, P., Popelka, P., Máté, D., Sokol, J., Nagy, J., Ďurčák, P. Folia veterinaria