Publications
Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 702 Clear filters
| Publication year / Category | Publication |
|---|---|
| 2023 V2 | Účinok skrmovania fermentovaného produktu a humínových látok na kvalitu mäsa brojlerových kurčiatŠtudentská vedecká konferencia - ŠVOČ |
| 2023 V2 | Vplyv biogénnych amínov na prítomnosť Torulaspora delbrueckii v procese fermentácie vínaHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Vplyv biogénnych amínov na prítomnosť Torulaspora delbrueckii v procese fermentácie vínaHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Vplyv extrakčného činidla na biologické vlastnosti extraktov repíka lekárskehoHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Vplyv extrakčného činidla na biologické vlastnosti extraktov repíka lekárskeho HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Vplyv fermentovaných krmív na kvalitatívne parametre mäsa brojlerových kurčiatBezpečnosť a kvalita potravín |
| 2023 V2 | Vplyv fermentovaných krmív na kvalitatívne parametre prsnej svaloviny brojlerových kurčiatHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Vplyv fermentovaných krmív na kvalitatívne parametre prsnej svaloviny brojlerových kurčiatHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Vplyv macerácie hrozna na antioxidačné vlastnosti a obsah celkových polyfenolov vo víneHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Vplyv macerácie hrozna na antioxidačné vlastnosti a obsah celkových polyfenolov vo víneHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Vplyv polynenasýtených mastných kyselín a ich kombinácie s humínovými látkami na imunitnú odpoveď brojlerovŠtudentská vedecká konferencia - ŠVOČ |
| 2023 V2 | Vplyv prídavku probiotík a humínových látok vo výžive brojlerových kurčiat na kvalitu stehennej svalovinyBezpečnosť a kvalita potravín |
| 2023 V2 | Vplyv probiotických baktérií Lactobacillus fermentum na rast a využitie živín u výkrmových moriekZdravie zvierat, kvalita potravín a krmív 2023 |
| 2023 V2 | Vplyv probiotík a humínovych látok na chemické zloženie a minerálny profil prsnej svaloviny u moriekBezpečnosť a kvalita potravín |
| 2022 V2 | Cultural Heritage in the Region of Eastern SlovakiaCultural Heritage—Possibilities for Land-Centered Societal Development |
| 2022 V3 | Detection of gluten in gluten-free foods of plant originFoods IF 5.2IF5 5.5SJR Q 1JCR Q 1SJR 0.771H-index 73ABDC 0.642Metrics year 2022 |
| 2022 V3 | Detection of microbiota during the fermentation process of wine in relation to the biogenic amine contentFoods IF 5.2IF5 5.5SJR Q 1JCR Q 1SJR 0.771H-index 73ABDC 0.642Metrics year 2022 |
| 2022 V2 | Detekcia Metschnikowia pulcherrima počas procesu fermentácie vína vo vzťahu k obsahu biogénnych amínovHygiena a technologie potravin - 51. Lenfeldovy a Höklovy dny |
| 2022 V2 | Dobré životné podmienky brojlerov počas prepravy na bitúnokHYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy |
| 2022 V2 | Dobré životné podmienky brojlerov počas prepravy na bitúnokHYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy |