Publications
Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 591 Clear filters
| Publication year / Category | Publication |
|---|---|
| 2009 AFD | Porovnanie hladín kyseliny mliečnej v priebehu zrecieho procesu mäsa zajacovHYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2009 AFD | Porovnanie množstva kyseliny mliečnej v prsnej a stehennej svalovine bažantovHYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2009 BDF | Porovnanie obsahu vody, vodnej aktivity a elektrickej vodivosti v mede rôzneho pôvoduSlovensky veterinarsky casopis |
| 2009 AFD | Porovnanie vybraných parametrov kvality mäsa bažantov skladovaných pri rôznych teplotných podmienkachHYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2009 AFD | PRIEBEH ZRECIEHO PROCESU ZASTRELENÝCH VYHÁČKOVANÝCH BAŽANTOV POĽNÝCH (PHASIANUS COLCHICUS)Škola - veda - prax I. 24.9.2009, Košice, SR |
| 2009 AFD | Profil mastných kyselín vyberaných druhov rýbHYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2009 AFD | Rezistencia izolátov stafylokokov zo svaloviny rôznych druhov zvierat na vybrané antibiotikáŠkola - veda - prax I. 24.09.2009, Košice, SR |
| 2009 AFD | Rozkladné zmeny tukov počas skladovania bažantovHYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2009 AFD | Stanovenie citlivosti stafylokokových kmeňov izolovaných z potravín živočíšneho pôvodu pomocou agarovej dilučnej metódyŠkola - veda - prax I. 24.9.2009, Košice, SR |
| 2009 AFD | Súhrnná charakterizácia a determinácia faktorov vplývajúcich na bezpečnosť a kvalitu mäsa zveri z pohľadu analýzy rizík pre konzumentaŠkola - veda - prax I. 24.09.2009, Košice, SR |
| 2009 ADF | Tetracycline resistance of Staphylococci isolated from game meat and mechanically deboned poultry meatFolia veterinaria |
| 2009 AFD | The effect of glaze on quality of Alaska pollock (Theragra chalcogramma) fillets stored under stable and unstable freezing conditionsHYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2009 AFD | The effect of glaze on quality of mackerelfillets stored under stable and unstable freezing conditionsHYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2009 ADF | THE RIPENING PROCESS IN HUNTED AND EVISCERATED PHEASANTS (Phasianus Colchicus)Folia veterinaria |
| 2009 ACB | Tovaroznalectvo potravín |
| 2009 AFD | Vplyv glazúrovania na mikrobiologickú kvalitu mrazených filiet z aljašskej treskyHYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2009 AFD | Vplyv kvantovej medicíny na kvalitu mäsaHYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2009 AFD | Vplyv opakovaného zmrazovania na mikrobiologickú kvalitu pstruha dúhovéhoHYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
| 2009 BDF | Vplyv technológií na bezpečnosť a kvalitu hydinového mäsaSlovenský veterinársky časopis |
| 2009 AFD | Vplyv technológií na produkciu hydinového mäsaŠkola - veda - prax I. 24.09.2009, Košice, SR |