Publications

Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 591 Clear filters

Publication year / CategoryPublication
2023
V2
Právna úprava zdravotnej bezpečnosti mlieka

Alena Nagyová, Peter Korim, Daniela Takáčová, Jozef Nagy

HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy
2023
V2
Právna úprava zdravotnej bezpečnosti mlieka

Alena Nagyová, Peter Korim, Daniela Takáčová, Jozef Nagy

HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy
2023
V2
Trendy profilácie veterinárneho vzdelávania u nás a v krajinách EÚ

Jozef Nagy

Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XV.
2023
V2
Vplyv prídavku probiotík a humínových látok vo výžive brojlerových kurčiat na kvalitu stehennej svaloviny

Anna Reitznerová, Lýdia Mesarčová, Dagmar Mudroňová, Jana Koščová, Andrej Makiš, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák

Bezpečnosť a kvalita potravín
2022
V3
Effect of concentration of Flaxseed (Linum usitatissimum) and duration of administration on fatty acid profile, and oxidative stability of pork meat

Martin Bartkovský, Drahomíra Sopková, Zuzana Andrejčáková, Radoslava Vlčková, Boris Semjon, Slavomír Marcinčák, Lukáš Bujňák, Matej Pospiech, Jozef Nagy, Peter Popelka, Petronela Kyzeková

Animals
IF 3IF5 3.2SJR Q 1JCR Q 1SJR 0.684H-index 60ABDC 0.498Metrics year 2022
2022
V3
Immune response and fatty acid profile of eggs from laying hens fed fermented feed rich in polyunsaturated fatty acids

Viera Karaffová, Dagmar Mudroňová, Boris Semjon, Tatiana Klempová, Ondrej Slaný, Milan Čertík, Jozef Nagy, Martin Bartkovský, Slavomír Marcinčák

Fermentation
IF 3.7IF5 4.5SJR Q 2JCR Q 2SJR 0.518H-index 43ABDC 0.538Metrics year 2022
2022
V3
In situ interaction of Enterocin A/P with Staphylococcus aureus SA5 in goat milk lump cheese

Andrea Lauková, Oľga Burdová, Jozef Nagy

Applied Sciences
IF 2.7IF5 2.9SJR Q 2JCR Q 2SJR 0.492H-index 101ABDC 0.413Metrics year 2022
2022
V2
Kvalita mäsa kurčiat po aplikácii humínových látok a probiotík vo výžive

Anna Reitznerová, Andrej Makiš, Martin Bartkovský, Boris Semjon, Dana Marcinčáková, Dagmar Mudroňová, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
O2
Kvalita mäsa kurčiat po aplikácii humínových látok a probiotík vo výžive

Anna Reitznerová, Andrej Makiš, Martin Bartkovský, Boris Semjon, Dana Marcinčáková, Dagmar Mudroňová, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
V2
Kvalita prsnej svaloviny brojlerových kurčiat po skrmovaní humínových látok

Anna Reitznerová, Boris Semjon, Beáta Koréneková, Martin Bartkovský, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák

Bezpečnosť a kontrola potravín
2022
V2
Nutričná kvalita danielieho mäsa a vplyv dlhodobého skladovania na jeho oxidačnú stabilitu

Anna Reitznerová, Jozef Nagy, Boris Semjon, Tatiana Klempová, Martin Bartkovský, Zuzana Poláková, Slavomír Marcinčák

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
V2
Nutričná kvalita danielieho mäsa a vplyv dlhodobého skladovania na jeho oxidačnú stabilitu

Anna Reitznerová, Jozef Nagy, Boris Semjon, Tatiana Klempová, Martin Bartkovský, Zuzana Poláková, Slavomír Marcinčák

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
O3
Nutričná kvalita danielieho mäsa a vplyv dlhodobého skladovania na jeho oxidačnú stabilitu

Anna Reitznerová, Jozef Nagy, Boris Semjon, Tatiana Klempová, Martin Bartkovský, Slavomír Marcinčák

Maso
2022
V2
Právna úprava zdravotnej bezpečnosti hydinového mäsa

Alena Nagyová, Peter Korim, Daniela Takáčová, Jozef Nagy

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
V2
Právna úprava zdravotnej bezpečnosti hydinového mäsa

Alena Nagyová, Peter Korim, Daniela Takáčová, Jozef Nagy

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
V3
Relation of dipeptide Enterocin A/P and Enterocin M with Staphylococcus aureus SA5 during processing of cow milk lump cheese

Andrea Lauková, Oľga Burdová, Jozef Nagy

Concepts of Dairy & Veterinary Sciences
2022
P1
Verejné veterinárske lekárstvo v kontexte verejného zdravia

Alena Nagyová, Ivona Kožárová, Jozef Kremeň, Jozef Nagy, Daniela Takáčová rec. Ivo Pekár, Oľga Luptáková

2022
V2
Vplyv humínových látok na produkciu vajec a imunitu nosníc

Dagmar Mudroňová, Viera Karaffová, Boris Semjon, Pavel Naď, Jana Koščová, Martin Bartkovský, Andrej Makiš, Lukáš Bujňák, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
O2
Vplyv humínových látok na produkciu vajec a imunitu nosníc

Dagmar Mudroňová, Viera Karaffová, Boris Semjon, Pavel Naď, Jana Koščová, Martin Bartkovský, Andrej Makiš, Lukáš Bujňák, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
V2
Vplyv probiotík a humínových látok na kvalitu kuracieho mäsa

Anna Reitznerová, Lýdia Mesarčová, Andrej Makiš, Beáta Koréneková, Martin Bartkovský, Jozef Nagy, Boris Semjon, Lukáš Bujňák, Slavomír Marcinčák

Hygiena a technologie potravin - 51. Lenfeldovy a Höklovy dny