2003
ADF | The growth of Geotrichum candidum at different temperatures and sodium chloride concentrations Pažáková, J., Pipová, M., Nagy, J., Turek, P. Folia veterinaria |
2003
AFD | The influence of stunning electrical current on the hygienic quality of broiler chickens Nagy, J., Popelka, P., Korimová, Ľ., Hussein, K., Pažáková, J. Hygiena alimentorum XXIV - poultry, eggs, fish and game-sources of safe foods |
2003
AFD | Tracing of the temperature conditions during the processing, storage, transport and sale of fresh poultry meat Nagy, J., Nagyová, A. Hygiena alimentorum XXIV - poultry, eggs, fish and game-sources of safe foods |
2003
ADC | Use of ent M, new variant of ent P to control Listeria innocua in experimentally contaminated Gombasek sausage Short communication A. LAUKOVÁ, P. TUREK, M. MAREKOVÁ, J. NAGY Archiv fur LebensmittelhygieneIF 0.257SJR Q 3JCR Q 4SJR 0.204H-index 15Metrics year 2003 |
2003
AFD | Vplyv intravitálnych faktorov na kvalitu jatočnej hydiny Vološinová, S., Hromaník, J., Nagy, J., Korimová, Ľ. Hygiena alimentorum XXIV - hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry |
2003
BDF | Vplyv rozmarínu a kyseliny askorbovej na stabilitu tukovej zložky "Čingovskej salámy" skladovanej v nsštandardných podmienkach Korimová, Ľ., Nagy, J., Máté, D., Korim, P., Turek, P. Slovenský veterinársky časopis |
2003
AFD | Vplyv výšky omračovacieho prúdu na hygienickú kvalitu brojlerových kurčiat Nagy, J., Popelka, P., Korimová, Ľ., Hussein, K., Pažáková, J. Hygiena alimentorum XXIV - hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry |
2003
AFD | Výskyt a identifikácia aeromonád v hydine Štefkovičová, M., Turek, P., Laciaková, A., Pipová, M., Nagy, J. Hygiena alimentorum XXIV - hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry |
2003
AFD | Využitie prírodných antioxidantov na stabilitu tukovej zložky tepelne neopracovaných mäsových výrobkov Slavonír Marcinčák, Dionýz Máté, Peter Popelka, Pavel Bystrický, Jozef Nagy, Peter Turek, Peter Ďurčák EÚ - Legislatívny proces v potravinárstve |
2002
AFD | Biological availability of chlortetracyclinium chloride in sheep after Vubivet C prm. av. application in milk and in water Jozef Neuschl, Jozef Sokol, Jozef Nagy, Eva Čonková, Jozef Kremeň, Václav Šutiak, Ján Šály, Marián Korének Hygiena Alimentorum XXIII: Meat and meat products - safety, quality and legislation. Proceedings of lectures and posters, Štrbské Pleso, June 5 - 7, 2002 |
2002
BCI | Hygiena a spracovanie vedľajších potravinárskych produktov a odpadov Jozef Nagy, Pavel Maľa, Peter Korim, Peter Juriš rec.. Miloslav Ondrašovič, Pavol Rajzák |
2002
FAI | Hygiena Alimentorum XXIII: Meat and meat products - safety, quality and legislation, June 5 - 7, 2002, Štrbské Pleso Proceedings of lectures and posters ed. Pavel Bystrický, Jozef Nagy, Dionýz Máté rec. Iva Steinhauserová |
2002
FAI | Hygiena Alimentorum XXIII: Meat and meat products - safety, quality and legislation. Proceedings of lectures and posters, Štrbské Pleso, June 5 - 7, 2002 Proceedings of lectures and posters, Štrbské Pleso, June 5 - 7, 2002 Pavel Bystrický, Jozef Nagy, Dionýz Máté |
2002
AFD | Kontaminácia mlieka dojníc rezíduami antibiotík po ich terapeutickej aplikácii Popelka,P., Nagy,J., Popelka,P., Sokol,J., Marcinčák,S. Rizikové faktory potravinového reťazca |
2002
BDF | Listerióza - ochorenie zvierat aj ľudí R. Ďurečko, D. Máté, J. Nagy Informačný spravodajca KVL SR |
2002
BDF | Mäsové hydinové vyrobky - redukcia mnozstva dusitanov v mäsovych vyrobkoch pomocou fermentovanej ryze S. Marcinčák, P. Popelka, J. Nagy, D. Máté, M. Setláková, D. Šebestová Slovenský veterinársky časopis |
2002
AEC | Overenie vhodnosti bioluminiscenčnej ATP metódy na stanovenie stupňa mikrobiálnej kontaminácie mliekárenského závodu Kottferová,J., Pipová,M., Ondrašovič,M., Nagy,J. Aktuální otázky bioklimatologie zvířat |
2002
ACB | Potravinové právo v SR Učebný text Andrej Bugarský, Jozef Pokorný, Ján Buleca, Rudolf Kašteľ, Eva Dudriková, Jozef Nagy, Ján Fiľko MVDr. rec. Róbert Rovňák |
2002
AFH | Právna úprava chovu psov ako spoločenských zvierat Bugarský, A., Škardová, J., Hadbavný, M., Trandžík, J., Nagy, J., Korim, P., Takáčová, D., Miško, J., Fiľko, J. Ekológia a veterinárna medicína V. |
2002
AEC | Právne predpisy o geneticky modifikovaných organizmoch účinné v SR vo vzťahu k welfare zvierat Korim,P. - Bugarský,A. - Pilipčinec,E.- Hadbavný,M. - Nagy,J. - Korimová,J., - Takáčová,D. - Fiľko,J. Ochrana zvířat a welfare 2002, část A |
