1998
AFD | Aktuálne problémy pri spracovaní mäsa R. CABADAJ, P. TUREK, J. NAGY Vyziva-potraviny-legislatíva |
1998
AFD | Hodnoty kyseliny mliečnej počas zrenia a skladovania jogurtu Nagy, J., Pažáková, J., Balsyte, G. Hygiena alimentorum XIX |
1998
BDF | Moderné systémy merania a registrácie teplôt a relatívnej vlhkosti v mäsovom priemysle Nagy, J., Turek, P. Slovenský veterinársky časopis |
1998
AFD | Prežívanie niektorých potravinársky významných mikroorganizmov v jogurte Pažáková, J., Burdová, O., Nagy, J. Hygiena alimentorum XIX |
1998
AFD | Rezíduá tylozínu v hydinovom mäse po jeho experimentálnom podávaní Nagy, J., Sokol, J., Turek, P., Cabadaj, R., Popelka, P., Korimová, Ľ. Hygiena alimentorum XIX |
1998
AFD | Stanovenie reziduí oxytetracyklínu vo vajíčkach P. JEVINOVÁ, R.CABADAJ, J. NAGY, Ľ. KORIMOVÁ Vyziva - potraviny - legislatíva. |
1998
ADF | The residues of nitrates and nitrites in selected sausage in Poland 1995 Michalski, M.M., Wojtoň, B., Turek, P., Nagy, J. Folia veterinaria |
1998
AFD | Vplyv teploty na dynamiku tvorby kyseliny mliečnej v mäse hydiny Balsyte, G., Turek, P., Nagy, P., Cabadaj, R. Hygiena alimentorum XIX |
1998
AFD | Význam registrácie klimatických podmienok chladenia mäsa Turek, P., Nagy, J., Pažáková, J. Hygiena alimentorum XIX |
1997
BDF | Antikokcidiká z pohľadu hygieny potravín Kožárová, I., Máté, D., Turek, P., Nagy, J. Slovenský veterinársky časopis |
1997
AFD | Dynamika hodnôt kyseliny mliečnej v priebehu zrecieho procesu hydiny Hagy, J., Balsyte, G., Turek, P., Cabadaj, R. Hygiena alimentorum XVIII - Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej konferencie - Košice, 22.-24. september 1997 |
1997
BDF | Histamín ako ukazovateľ kvality dovážaného rybieho mäsa Bystrický, P., Petrová, J., Šalitrošová, H., Nagy, J. Slovenský veterinársky časopis |
1997
BDE | Hygiena alimentorum XVIII Jozef Nagy Maso |
1997
BDF | Hygiena Alimentorum XVIII v Košiciach Nagy, J., Cabadaj, R., Turek, P. Slovenský veterinársky časopis |
1997
ADE | Residues of oxytetracycline in egg white and yolk after medication of laying hens JOZEF NAGY, JOZEF SOKOL, PETER TUREK, ĽUDMILA KORIMOVÁ, HANNA RÓZAŇSKA Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy |
1997
BDF | Rezíduá tylozínu a oxyteracyklínu počas skladovania medu Kovárová, O., Sásik, M., Nagy, J., Jevinová, P. Slovenský veterinársky časopis |
1997
BEF | Salmonelóza hydiny Danka Saladiová, Rudolf Cabadaj, Ján Pleva, Jozef Nagy 6. kongres Slovenskej asociácie veterinárnych lekárov malých zvierat - Zborník prednášok, Košice 9. - 11. 10. 1997 |
1997
BFA | Stanovenie reziduí oxytetracyklínu vo svalovine nosníc po jeho experimentálnom podávaní Jozef Nagy, Peter Turek, Dionýz Máté XXIV. seminár o jakosti potravin a potravinových surovin, Brno 5. března 1997 |
1997
BEF | Vplyv antibiotík na zrecí proces tepelne neopracovaných mäsových výrobkov hodnotený na základe produkcie kyseliny mliečnej stanovenej metódou analytickej kapilárnej izotachoforézy J. Nagy, P. Turek, G. Balsyte, M. Michalski 4. seminár "Kapilárna elektroforéza" - zborník, Bratislava 16. - 19. 6. 1997 |
1997
BDF | Vylučovanie tylozínu mliekom dojníc s klinickými prejavmi mastitídy počas laktačného obdobia E. Dudríková, O. Burdová, J. Nagy, J. Sokol, D. Kocúriková, J. Pistl, M. Puzder, J. Kohútová Infovet |
