Publications
Data updated: 20.10.2026 14:29 · Number of records: 591 Clear filters
| Publication year / Category | Publication |
|---|---|
| 2019 BEF | Vplyv dlhodobého skladovania na oxidačné zmeny lipidov v husacom mäseMladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca 2019 |
| 2018 BDE | Omračovanie nízkym atmosferickým tlakomMaso |
| 2018 ADM | Effects of humic acids on poultry under stress conditionsSlovenian Veterinary Research IF 0.17IF5 0.191SJR Q 4JCR Q 4SJR 0.153H-index 11ABDC 0.043Metrics year 2018 |
| 2018 FAI | HYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika Recenzovaný zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie |
| 2018 FAI | HYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika Recenzovaný zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie |
| 2018 BDF | Miesto a význam vody v organizmoch živočíchovSlovenský veterinársky časopis |
| 2018 AFD | Omračovanie za použitia nízkeho atmosferického tlakuHYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
| 2018 BDF | Po stopách hygieny potravínSlovenský veterinársky časopis |
| 2018 AFD | Porovnanie údenia klasickým spôsobom a tekutým dymom na vybrané ukazovatele kvality kuracích stehienHYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
| 2018 AFC | Účinok huminových kyselín na produkčné parametre a kvalitu vajec u bažantovAnimal Physiology, Nutrition and Welfare, November 21, 2018, University of South Bohemia in České Budějovice |
| 2017 AFD | 50. výročie eradikácie bovinnej tuberkulózy v slovenskej republike (predtým Československo)HYGIENA ALIMENTORUM XXXVIII: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17. - 19. mája 2017, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
| 2017 BDF | Enzýmovo-hormonálne zložitosti mechanizmu stresuSlovenský veterinársky časopis |
| 2017 BCI | Food Safety |
| 2017 ADC | Lipid Peroxidation Process in Meat and Meat Products: A Comparison Study of Malondialdehyde Determination between Modified 2-Thiobarbituric Acid Spectrophotometric Method and Reverse-Phase High-Performance Liquid ChromatographyMolecules IF 3.098IF5 3.268SJR Q 1JCR Q 2SJR 0.855H-index 131ABDC 0.631Metrics year 2017 |
| 2017 AFH | Monitoring of the oxidation process by RP-HPLC in meat and meat products46th EuroCongress on Drug Synthesis and Analysis, Bratislava, September 5–8, 2017 |
| 2017 BDE | Oxidačné procesy lipidov v priebehu výroby trvanlivých mäsových výrobkovMaso |
| 2017 AFD | Oxidačné procesy v priebehu výroby trvanlivých mäsových výrobkovHYGIENA ALIMENTORUM XXXVIII: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17. - 19. mája 2017, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
| 2017 BDE | Porovnanie oxidačných procesov tukov v mäse a v mäsových výrobkochMaso |
| 2017 AFH | Priebeh oxidačných procesov lipidov v mäsovom výrobkuInteraktívna konferencia mladých vedcov 2017 |
| 2017 BDF | Zdroje energie pri záťažiachSlovenský veterinársky časopis |