2013
AFD | Bezpečnosť a kvalita potravín a ochrana spoterbiteľa Peter Turek, Jozef Nagy, Dionýz Máté, Slavomír Marcinčák, Peter Popelka Vytváranie podmienok pre ochranu a kontrolu zdravia potravinových druhov zvierat, inovácia veterinárnej informatiky, Nitra, 4. december 2012 |
2013
AFD | Bezpečnosť a kvalita potravín a ochrana spotrebiteľa Peter Turek, Jozef Nagy, Dionýz Máté, Slavomír Marcinčák, Peter Popelka Vedecké práce doktorandov 2013, VIII. ročník, 10. - 11. september 2013, Košice |
2013
ADC | Effect of glaze and selected herbal extracts on lipid oxidation and sensory properties of frozen Atlantic herrings (Clupea harengus L.) Lýdia Mesarčová, Slavomír Marcinčák, Jozef Nagy, Peter Popelka, Martin Bača, Pavlína Jevinová, Dana Marcinčáková Acta AlimentariaIF 0.427IF5 0.421SJR Q 3JCR Q 4SJR 0.21H-index 27ABDC 0.093Metrics year 2013 |
2013
AFD | Hodnotenie vybraných kritérií kvality jogurtu vyrobeného s prídavkom rôznych antibiotík Jana Pažáková, Jozef Nagy, Peter Popelka, Peter Turek, Alena Nagyová HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR |
2013
ACB | Hygiena a technológia produkcie a spracovania vedľajších živočíšnych produktov Jozef Nagy, Pavel Bystrický, Rudolf Janto, Beáta Koréneková, Pavel Maľa, Slavomír Marcinčák, Alena Nagyová, Peter Paulsen, Monika Pipová, Peter Popelka, Ladislav Steinhauser, Peter Turek rec. Oľga Luptáková, Juraj Gulovič |
2013
ADF | Izolácia kyselinu mliečnu produkujúcich baktérií z tráviaceho traktu pstruha dúhového Peter Popelka, Jana Koščová, Dagmar Mudroňová, Slavomír Marcinčák, Jozef Nagy Potravinárstvo |
2013
BDF | Míľniky na cestách veterinárnej profesie Ján Pleva, Peter Turek, Dionýz Máté, Jozef Nagy Infovet |
2013
AFC | Moderné metódy hodnotenia kvality vajec Jozef Nagy, Martin Mellen, Karol Bém, Peter Turek, Peter Popelka, Alena Nagyová Hygiena a technologie potravin - XLIII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 2. a 3. října 2013 |
2013
BDF | Objektívne hodnotenie niektorých ukazovateľov kvality vajec pomocou moderných prístrojov Jozef Nagy, M. Mellen, K. Bém, Peter Turek, Peter Popelka, Alena Nagyová, I. Moncoľová Slovenský veterinársky časopis |
2013
BDF | Podrobnosti o výnimkách pri zbere, preprave a odstraňovaní vedľajších živočíšnych produktov Alena Nagyová, Peter Korim, Jozef Nagy Slovenský veterinársky časopis |
2013
AFG | The pig as a model for study of osteogenic potential of marrow mesenchymal stem cells seeded on hydroxyapatite composites Eva Petrovová, Ľubomír Medvecký, Dávid Maženský, Ján Danko, Jozef Nagy 4ťh International Conference on Stem cells and Cancer (ICSCC-2013): Proliferation, Differentation and Apoptosis, 19th - 22nd October 2013, Mumbai, India |
2013
ACB | Tovaroznalectvo potravín živočíšneho a rastlinného pôvodu (vysokoškolská učebnica pre študijný program Trh a kvalita potravín) Pavlína Jevinová, Eva Dudriková, Beáta Koréneková, Ivona Kožárová, Slavomír Marcinčák, Jozef Nagy, Monika Pipová, Peter Popelka, Peter Turek rec. Oľga Luptáková, Jozef Golian |
2013
BCI | Vyšetrenie zveri po ulovení Učebný text pre potreby poľovníkov Rudolf Janto, Jozef Nagy, Peter Lazar, Dagmar Sojáková, Marcel Lehocký, Jozef Pokorný |
2012
BDE | Analiza uzroka uginuća tovnih pilića u klaoničkom objektu iz farme Lieskovec (Republika Slovačka) u razdoblju od 2006. – 2010. Oľga Luptáková, Jozef Nagy, Peter Popelka, Alena Nagyová Meso |
2012
AFD | Analýza trendov úhynu počas prepravy a príčin nepožívateľnosti brojlerových kurčiat v rokoch 2006-2010 Oľga Luptáková, Jozef Nagy, Peter Popelka, Peter Turek, Alena Nagyová HYGIENA ALIMENTORUM XXXIII: Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny, 9. - 11. mája 2012, Štrbské Pleso, SR |
2012
AFD | Antioxidačný status brojlerov a oxidačná stabilita mäsa po skrmovaní vybraných rastlinných extraktov Dana Marcinčáková, Vladimír Petrovič, Slavomír Marcinčák, Peter Popelka, Jozef Nagy, Ladislav Molnár Bezpečnosť a kontrola potravín, Nitra, 28. -.29. marec 2012 |
2012
AFD | Comparison of selected chemical composition indicators of Mouflon muscles with other kinds of wild game Jozef Nagy, Peter Paulsen, Peter Lazar, Peter Turek, Alena Nagyová, Peter Popelka Folia veterinaria |
2012
AFD | Effect of herbal extracts added to fish glaze and the method of thawing on oxidation changes in lipids in rainbow trout fillets Lýdia Mesarčová, Slavomír Marcinčák, Jozef Nagy, Martin Bača, Peter Popelka Folia veterinaria |
2012
BDF | Hygiena alimentorum XXXIII Jozef Nagy, Peter Turek Slovenský veterinársky časopis |
2012
FAI | HYGIENA ALIMENTORUM XXXIII: Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny, 9. - 11. mája 2012, Štrbské Pleso, SR Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie zost. Jozef Nagy, Peter Popelka rec. Peter Turek, Peter Popelka |
