Aplikácia prírodného farbiva monascus do tavených syrov
BackBibliographic information
- Publication year
- 2002
- Category
- BDF — Professional work in other domestic magazines
- CREPČ / EPCA ID
- e003728
- Document type
- Journal article
- Source
- Slovenský veterinársky časopis
- Volume
- Roč. 27, č. 2 (2002), s. 76-79
- Language
- Slovak
Bibliographic record
BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel - BURDOVÁ, Oľga. Aplikácia prírodného farbiva monascus do tavených syrov. In: Slovenský veterinársky časopis. 2002. Roč. 27, č. 2 (2002), s. 76-79.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Mária Baranová | Author | 0.000 % |
| Pavel Maľa | Author | 0.000 % |
| Oľga Burdová | Author | 0.000 % |