Hygiena rastlinných potravín a potravinárskych prídavných látok.
BackBibliographic information
- Publication year
- 1999
- Category
- BCI — Scripts and textbooks
- CREPČ / EPCA ID
- c990050
- ISBN
- 80-88950-07-4
- Document type
- Teaching text
- Publisher
- M&M
- Place of publication
- Prešov
- Language
- Slovak
- Extent
- 269 s.
Bibliographic record
BARANOVÁ, Mária. Hygiena rastlinných potravín a potravinárskych prídavných látok. Rev. Mária Angelovičová, Mária Demeterová. 1. vyd. Prešov : M&M 1999. ISBN 80-88950-07-4, 269 s.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Mária Baranová | Author | 0.000 % |
| Mária Angelovičová | Reviewer | 0.000 % |
| Mária Demeterová | Reviewer | 0.000 % |
Citations (2)
| Citation year / Category | Citations | Source |
|---|---|---|
| 2008 4 |
DIČÁKOVÁ, Zuzana - KASPEROVÁ, J. - NAGY, Jozef. Meranie farby medu I - metodika na meranie medu pomocou spektrofotometra CM-2600d. In Ministerstvo pôdohospodárstva SR. X. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov. 15.-17. október 2008 [elektronický zdroj]. - Košice : ELSEWA, s.r.o., 2008, 5 s.. |
— |
| 2008 4 |
DIČÁKOVÁ, Zuzana - KASPEROVÁ, J. - NAGY, Jozef. Meranie farby medu II - využitie spektrofotometra CM-2600d na rozlíšenie druhu včelieho medu. In Ministerstvo pôdohospodárstva SR. X. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov. 15.-17. október 2008 [elektronický zdroj]. - Košice : ELSEWA, s.r.o., 2008, 3 s.. |
— |