Vplyv teploty skladovania na trvanlivosť pasterizovaného mlieka

Back

Bibliographic information

Publication year

1998

Category

AFH — Abstracts of papers from domestic scientific conferences

CREPČ / EPCA ID

e004389

Document type

Article in proceedings

Source

Hygiena alimentorum XIX

Volume

S. 41

Source publication year

1998

Language

Slovak

Bibliographic record

BURDOVÁ, Oľga - KNÍŠOVÁ, E. - BARANOVÁ, Mária. Vplyv teploty skladovania na trvanlivosť pasterizovaného mlieka [The influence of storage temperature on durability of pasteurized milk]. In: Hygiena alimentorum XIX. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 1998. s. 41.

Publication authors