Senzorické hodnotenie mliekarenských výrobkov
BackBibliographic information
- Publication year
- 1998
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- e004401
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Hygiena alimentorum XIX
- Volume
- S. 134-135
- Source publication year
- 1998
- Language
- Slovak
Bibliographic record
MAĽA, Pavel - BARANOVÁ, Mária. Senzorické hodnotenie mliekarenských výrobkov [The sensorial evaluation of milk products]. In: Hygiena alimentorum XIX. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 1998. s. 134-135.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Pavel Maľa | Author | 0.000 % |
| Mária Baranová | Author | 0.000 % |