Hygiena a technológia cereálií: Hygiena a technológia mlynských obilných výrobkov

Praktické cvičenia

Back

Bibliographic information

Publication year

2013

Category

BCI — Scripts and textbooks

CREPČ / EPCA ID

0018455

ISBN

978-80-8077-344-1

Document type

Teaching text

Publisher

UVLF

Place of publication

Košice

Language

Slovak

Extent

152 s.

Bibliographic record

BARANOVÁ, Mária. Hygiena a technológia cereálií: Hygiena a technológia mlynských obilných výrobkov : Praktické cvičenia. Rev. Pavel Maľa, Eva Dudriková. 1. vyd. Košice : UVLF 2013. ISBN 978-80-8077-344-1, 152 s.

Publication authors