Senzorická analýza vybraných druhov sójových výrobkov vyrábaných na Slovensku

Back

Bibliographic information

Publication year

2006

Category

AFC — Published papers at foreign scientific conferences

CREPČ / EPCA ID

0002434

Document type

Article in proceedings

Source

XXXVII. LENFELDOVY A HOKLOVY DNY. BRNO 17. října 2007

ISBN (Source)

80-7305-570-8

Volume

S. 51-54

Source publication year

2006

Language

Slovak

Bibliographic record

BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel - BURDOVÁ, Oľga. Senzorická analýza vybraných druhov sójových výrobkov vyrábaných na Slovensku. In: XXXVII. LENFELDOVY A HOKLOVY DNY. BRNO 17. října 2007. Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2006. ISBN 80-7305-570-8, s. 51-54.

Publication authors