Staphylococcus aureus - biologické riziko v procese zretia hrudkového syra
BackBibliographic information
- Publication year
- 2007
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0002488
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- HYGIENA ALIMENTORUM XXVIII 2007
- ISBN (Source)
- 978-80-8077-055-6
- Volume
- S. 248-253
- Source publication year
- 2007
- Language
- Slovak
Bibliographic record
BURDOVÁ, Oľga - LAUKOVÁ, Andrea - KORÉNEKOVÁ, Beáta - BARANOVÁ, Mária - PAŽÁKOVÁ, Janka - BENGIN, V. Staphylococcus aureus - biologické riziko v procese zretia hrudkového syra [Staphylococcus aureus - biological risk in ripening of lump cheese]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXVIII 2007. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2007. ISBN 978-80-8077-055-6, s. 248-253.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Oľga Burdová | Author | 0.000 % |
| Andrea Lauková | Author | 0.000 % |
| Beáta Koréneková | Author | 0.000 % |
| Mária Baranová | Author | 0.000 % |
| Janka Pažáková | Author | 0.000 % |
| V. Bengin | Author | 0.000 % |
Citations (3)
| Citation year / Category | Citations | Source |
|---|---|---|
| 2008 4 |
MAŠLANKOVÁ, Jana - POĽÁKOVÁ, L. - PUKÁČOVÁ, J. S. Aureus ako mikrobiologické nebezpečenstvo pri získavaní surového kravského mlieka. In Bezpečnosť a kontrola potravín. Zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie II. diel, Nitra, 2.-3. apríl 2008. - Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2008, s. 261-263. |
— |
| 2008 4 |
VASIĽ, Milan - ELEČKO, Juraj. Mikrobiologická kontaminácia ovčieho mlieka v prvovýrobe s rozdielnou technológiou dojenia. In Bezpečnosť a kontrola potravín. - Nitra, 2008 : Slovenská poľnohospodárska univerzita, s. 79-83. |
— |
| 2008 4 |
VASIĽ, Milan - FOTTA, Marián. Druhy Staphylococcus sp. izolované z ovčieho mlieka porodukujúceho enterotoxíny. In Bezpečnosť a kontrola potravín. - Nitra, 2008 : Slovenská poľnohospodárska univerzita, s. 270-273. |
— |