Aktuálnosť výroby a využitia nebovinných druhov mlieka
BackBibliographic information
- Publication year
- 2004
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0004530
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- HYGIENA ALIMENTORUM XXV: Aktuálne otázky výroby a spracovania. mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých, 27.-28. mája 2004, Štrbské Pleso, Vysoké tatry
- ISBN (Source)
- 80-88985-99-4
- Volume
- S. 274-282
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2004
- Language
- Slovak
Bibliographic record
BURDOVÁ, Oľga - LAUKOVÁ, Andrea - DUDRIKOVÁ, Eva - BARANOVÁ, Mária. Aktuálnosť výroby a využitia nebovinných druhov mlieka [Topicality of production and utilization of non bovine milk]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXV: Aktuálne otázky výroby a spracovania. mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých, 27.-28. mája 2004, Štrbské Pleso, Vysoké tatry : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVL, 2004. ISBN 80-88985-99-4, s. 274-282.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Oľga Burdová | Author | 0.000 % |
| Andrea Lauková | Author | 0.000 % |
| Eva Dudriková | Author | 0.000 % |
| Mária Baranová | Author | 0.000 % |